Ми представляємо смачний рецепт млинців, цього відомого страви французького походження, який може супроводжуватися як солодкими, так і пікантними інгредієнтами. У цьому випадку ми насолоджуємось млинцями без глютену з гречка із солодким супроводом, ідеально підходить для сніданку або післяобіднього чаю. Рекомендується для ласунів!
Інгредієнти для гречаних млинців
Для 3 осіб:
- 1 склянка цільної гречки
- 1/2 склянки рослинного молока (пташине, мигдальне, вівсяне, рисове, ...)
- Щіпка ванільного порошку
- Оливкова олія екстра вірджин
- Будь-яке домашнє варення
- 1 столова ложка тахіні (або мигдального крему), розчинена у невеликій кількості гарячої води
- 1 столова ложка крему з ріжкового дерева або какао
Розробка:
- Ми кладемо гречку замочувати на 3 або 4 години.
- Як тільки цей час пройде, ми добре його зливаємо і змішуємо з ванільним і рослинним молоком.
- Суміш добре подрібнюємо міксером.
- Широку сковороду або крепмейкер добре протріть кількома краплями олії. Коли олія дуже гаряча, ми заливаємо макарони ковшем і добре викладаємо ложкою або лопаткою. Чекаємо, коли це буде зроблено з нижньої сторони, і довгим і тонким шпателем відчеплюємо краї. Далі ми перевертаємо його за допомогою плоскої тарілки і кладемо назад у сковороду або у виробник крепінгу (цілком ймовірно, що перший із млинців піде не так).
- Щоб подати їх на стіл, намажте половину мигдальним або тахіновим кремом та вибраним варенням і закрийте, накривши другою половиною.
- На завершення ми розбавляємо ріжковий крем або какао в каструлі з невеликою кількістю рослинного молока, швидко розмішуємо і прикрашаємо цим кремом млинці.
Менту да Вінчі
Натуропат, тренер з питань харчування, Я допомагаю вам створити здорові звички у своєму житті
Набридли дієти, які не працюють? Щоб схуднути, вам не потрібно страждати! Я супроводжую вас у процесі зміни звичок, щоб ви могли насолоджуватися їжею і втрачати зайву вагу.