Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

фруктова

Перш ніж ми розкриємо наш улюблений рецепт, ми не хочемо нікого обдурити. Це не гумовий цукор, тому ми не можемо “жувати” хвилини, але його природний смак це компенсує.

Щоб бути ще більш переконливим, давайте розглянемо, що зазвичай містить цукор ясен:

Фруктовий концентрат, кукурудзяний сироп, сушений кукурудзяний сироп, віск, цукор, частково гідрогенізоване бавовняне масло, лимонна кислота, цитрат натрію, ацетильовані моногліцериди, фруктовий пектин, декстроза, мальтична кислота, аскорбінова кислота, натуральний ароматизатор та наступні харчові барвники: синій 1, червоний 40 і жовтий у 5-му та 6-му слові, ми буквально не здаємось надто привітними. А тепер перейдемо до домашнього інгредієнта фруктово-делікатесних продуктів: свіжих, сушених або заморожених фруктів (якщо дуже потрібно, то фруктози)

100% справжній рецепт рулетів з фруктами

Будьте гнучкі щодо інгредієнтів у рецепті. Ми можемо використовувати сучасні свіжі продукти, а також сушені, заморожені версії або просто у вигляді варення.
Ось декілька можливих версій, але сміливо також спробуйте власні комбінації. Однак ми однозначно рекомендуємо використовувати більшу кількість за раз, тому що, з одного боку, це вигідніше робити, а з іншого боку, це закінчується дуже швидко.

Підготовка
1. Нагрійте фрукти в мисці і розмішайте пюре. Чим щільніше, тим краще, оскільки він швидше висихає. Якщо плід насіння, його фільтрують через сито, але це не обов’язково важливо.
2. Викладіть готове пюре або варення на метал або деко. Обов’язково попередньо змастіть деко або папір. Приблизно 1 1/2 до 2 склянок пюре достатньо для 1 деко. Викладіть масу на поверхню ложкою. Поставити в духовку і сушити при низькій температурі (макс. 60-70 градусів) протягом 2-3 годин. Тривалість також залежить від вмісту води у певному фрукті. Залиште дверцята духовки трохи відкритими, щоб волога швидше випарувалася.
3. Коли пюре відокремиться від дна духовки і не прилипне до нього, наш делікатес готовий, ми можемо дістати його.
4. Наріжте гострим ножем або різаком для піци на смужки і ще теплими оберніть папером для випічки.

Ідеї ​​поєднання фруктів
Жовтий: 1 свіже манго, 20 кг кураги, 1 апельсин (сік) (їх найпростіше зробити)
Фіолетовий: малина, ожина та 1 банан (якщо вони виглядають дуже насіннєвими, спробуйте чорницю)
Зелений: ківі, манго і листя м’яти
Синій: Чорниця та виноградний сік
Червоний: полуниця та банани
Ви можете додати такі спеції, як кориця, кардамон, листя ванілі або м’яти.
Якщо ви хочете делікатес із низьким вмістом цукру, подивіться на фруктову діаграму, щоб побачити, що приготувати.