На перший погляд кріп схожий на бур’ян, а навпаки, це запашна і здорова рослина, яку використовують як пряність, а також як лікарську траву. Кріп виростає у висоту 50 - 110 см. Це невибаглива трава, яка майже не потребує додаткового догляду. Вирощування кропу - це іграшка. Ви також можете спокійно посіяти його серед овочів. Він залишається майже скрізь, і ви можете додавати його свіжим до різних страв. Тут і свіже має набагато більше корисних речовин, ніж сушене ...
Кріп містить ряд активних речовин (поживні речовини, вітаміни, мінерали), які позитивно впливають на загальний стан здоров’я. Кріп дуже корисний завдяки своїм наслідкам - при розладах травлення (метеоризм, запори), анорексії, зниженні імунітету, затопленні тіла, а також ...
Ароматний кріп (лат. Anethum graveollens) - сімейство морквяних
Що містить кропу - активні інгредієнти
Вода, білки, клітковина, вуглеводи, жир, залізо, кальцій, фосфор, магній, калій, натрій, мідь, цинк, омега-3, омега-6 кислоти, вітаміни А, В, С, фолієва кислота та пантотенова кислота
Кріп для здоров’я
- Сильна підтримка імунітету
- Захист клітин від радикалів
- Профілактика проти грипу та застуди
- Антисептичний ефект - проти запалення
- Детоксикація організму
- Поліпшення травлення
- Підвищений апетит
- Сильні діуретичні ефекти
- Відводить організм від зайвої води
- Очищає сечовивідні шляхи та нирки
- Підтримує регулярне спорожнення
- Видаляє мігрень
- Мінералізує кістки
- Забезпечує міцні кістки та суглоби
- Профілактика проти остеопорозу
- Лікує шкірні захворювання
- Це заспокоює нервову систему
Харчова цінність - кріп (100г)
КДж - 168 Ккал - 40 Білок - 3,2 г Вуглеводи - 6,7 г.
Клітковина - 2,4 г Жир - 0,7 г Вода - 86 г.
Кріп містить мінерали - 100 г.
| Залізо | 6,8 мг | Цинк | 1,35 мг |
| Кальцій | 200 мг | Мідь | 0,3 мг |
| Магній | 59 мг | Омега 3 кислоти | 18 мг |
| Фосфор | 68 мг | Омега 6 кислоти | 89 мг |
| Калій | 750 мг | Натрію | 60 мг |
Кріп містить вітаміни - 100 г.
| Вітамін А | 7700 МО | Вітамін В6 | 0,25 мг |
| Вітамін В1 | 0,2 мг | Вітамін С | 90 мг |
| Вітамін В2 | 0,39 мг | Пантотенова кислота | 0,7 мг |
| Вітамін В3 | 1,9 мг | Фолієва кислота | 165 мкг |
Де росте кріп і які частини збирають
Кріп - невибаглива однорічна рослина, яку ви вирощуєте майже скрізь. Він не потребує регулярного поливу і не вимогливий до типу грунту. Єдине, що не користується популярністю, - це змочена грунт. Кріп використовується для ароматизації їжі, а використовується вся рослина
Використання кропу на практиці
Кріп найчастіше використовують як спецію під час їжі. Ви можете використовувати його для дегустації супу, м’яса, соусу, спредів, джемів, пікантних тістечок або ароматичних страв. Кріп найкраще використовувати в свіжому вигляді, але якщо у вас немає цієї опції, тоді вистачить висушеного або свіжого, що зберігається в морозильній камері (якщо він вам потрібен, ви виймете його з морозильної камери та використаєте як свіжий