Кріп протипоказання, властивості та переваги

ua.howwwblog.info - Кроки, щоб схуднути завтра

Індекс статті

Що таке кріп?

Кріп вважається трав’янистою рослиною, яка не має дерев’янистого, а зеленого стебла, який відмирає в кінці сезону, належачи до родини Зонтикових з невеликих гроноподібних квітів, що ростуть у формі парасольок.

Він дуже ароматний, аромат якого схожий на аніс і лимон. Листя і плоди використовуються в кулінарії, тоді як насіння використовуються як настої з лікувальною метою.

У нас є стаття про олію кропу: протипоказання, властивості та переваги, яку ви не можете пропустити.

Походження кропу

Воно бере свій початок у середземноморському басейні та Малій Азії; У Стародавньому Єгипті його цінували як лікарську рослину, тоді як у Греції та Римі його використання було в кулінарній та терапевтичній частині.

У середні віки кріп класифікували як магічну рослину, яка захищала від чаклунства та заклинань.

В даний час його вирощування дуже багато в Польщі, Україні, Росії, Скандинавії, Італії та Туреччині.

Історія кропу

Використання кропу було встановлено з 8-го століття або на початку 9-го століття главою, яку цар постановив "Карл Великий " і де він відображав обов’язок вирощувати його в королівських садах і використовувати як приправу.

В Європі та Сибіру його використовували шамани; так само, як це було дано святим як пропозиція знайти загублені предмети. У РПЦ киргизькі жінки використовували кріп як парфум, щоб чекати своїх чоловіків після воєн. Тоді як у Росії насіння кропу вважали афродизіаком.

Характеристики кропу

Кріп - дуже ароматична трава, з прямостоячим і свищевим стеблом (біла кісточка), дуже дрібним і розгалуженим, що закінчується у вигляді зонтиків (гроновидних суцвіть), з яких влітку виходять дрібні яскраво-жовті квітки; листя тонкі, дуже схожі на пір’я, темно-зелені зі смаком, дуже схожим на петрушку.

Плоди кропу мають колір між коричневим і коричневим, схожий на капсулу, всередині вони мають плоскі насіння, які надають йому такий гіркий смак, але широко використовуються для виготовлення ефірної олії.

Поєднує гіркий смак зі свіжим ароматом листя, завдяки ефіру кропу, характерному для цієї рослини, якого не може дати жоден інший.

Наукова назва кропу

Кріп відомий під науковою назвою "Anethum graveolens ", яка була нагороджена Батько таксономії Карлос Ліннео, який любив природу і намагався вивчити живі організми.

Ця наукова назва означає "Анетум" походить від грецької мови "анетон", що означає кріп Y "гравеолени" що означає дуже сильний запах.

Хімічний склад кропу

Кріп складається з 86% води, вуглеводів, 3,5% білка, 1,1% жиру, 2,3% золи та 2% харчових волокон. Серед мінералів, які він містить: кальцій, калій, натрій, залізо, марганець, фосфор, магній, цинк та мідь.

У ньому є вітамін А (бета-каротин) і С, В1, В2, В3, В5, В6, бета-каротин; амінокислоти такі як фенілаланін, аргінін, гістидин, валін, метіонін, аспарагінова та глутамінова кислоти, пролін, серин, триптофан, ізолейцин, гліцин, треонін, тирозин, аланін, цистин, лізин та лейцин.

Кріп виділяє ефірну олію, яка містить дубильні речовини, феландрен, цимен, пінен, карвон, бета-каротин, лімонен та флавоноїди - компоненти, що мають корисні властивості для здоров’я людини.

Діюча речовина кропу

Як активний засіб, який має кріп, він полягає в тому, що від 3-4% він представляє в ефірній олії, що має властивості лімонен (цитрусовий запах), карвон (допомагає сприймати запахи, ароматизатори, консистенцію), фенодрен (запах), евгенол ( препарат), флавоноїди, отримані з кенферолу, що надає йому вазопротекторні, протигемороїдальні, венотичні властивості, серед інших - фітостерини (різновид рослинного холестерину).

Кріп рослина

Кріп - рослина, яка не перевищує одного метра у висоту, його розмір становить від 30 см до 1 метра у висоту; У нього немає дерев’яного стебла, але зелений і довгий, він однорічний трав’янистий, оскільки проростає, цвіте і закінчується протягом року.

Її вирощують у помірному кліматі, їй не сприяє холод або екстремальне сонце; ґрунт завжди повинен залишатися вологим, щоб процес проростання та росту був адекватним.

Це рослина, яка має тенденцію швидко і сильніше втрачати свій аромат, коли вона суха, у свіжому стані вона дуже ароматична і доцільніше використовувати рослину кропу, оскільки вона в повній мірі використовує всі його переваги, особливо в кулінарний район.

Використання та переваги кропу

За властивостями та складом кріп застосовувався як у гастрономічній галузі, так і в лікарській частині.

У гастрономії він широко використовується при приготуванні рагу з різних видів риби, оскільки покращує смак і робить його більш засвоюваним; коли листя висохло, вони готують кроповий оцет для збереження солінь; Натомість свіже листя є інгредієнтом салатів; насіння використовуються для ароматизації оцту або як гарнір на хліб, рибу та рис.

У лікувальній галузі це дуже корисно, якщо застосовувати внутрішньо, допомагає при болях у травленні, болях у печінці, проти метеоризму, нудоти, запобігає діареї, запорам та головному болю; зовні застосовується для очищення ран і, таким чином, уникнення інфекцій.

Публікація, проведена фармакологічним журналом, пропонує кріп корисні для здоров’я, оскільки він вважається природним засобом для боротьби зі шлунково-кишковими захворюваннями, а також його фрукти є чудовим спазмолітиком для кишково-маточного тракту та менструальних болів.

Він допомагає при дискомфорті нирок, розладах сну, дискомфорті сечовивідних шляхів, має протиракову дію завдяки карвону та лімонену (ефірне масло), знижує рівень холестерину, забезпечує захисні властивості проти атеросклерозу, є антибактеріальним, протигрибковим, допомагає в здоров’ї кісток (залізо, кальцій, магній та марганець), освіжає дихання та підтримує чистоту рота.

Які переваги для шкіри?

Кріп має високий вміст бета-каротину (вітамін А), допомагає підтримувати здорову шкіру, діє як антиоксидант (вітамін С) проти радикалів, що викликають старіння.

Чи має він властивості для волосся?

Завдяки тому, що частина його активного початку представлена ефірною олією, кріп має антибактеріальні властивості, які допомагають зберегти волосся здоровими та без інфекцій (вошей).

Чи добре це для схуднення?

Кріп має високий вміст клітковини, що сприяє швидшому схудненню, оскільки створює відчуття ситості, контролює занепокоєння, тягу і заважає людині їсти в не зазначені години, сприяючи процесу схуднення здоровим способом, забезпечуючи гарне здоров’я до травної системи.

Вагітність і кріп

Вагітність - це один із етапів, коли жінки схильні страждати певними недугами, які виявляються надокучливими та неконтрольованими, наприклад, нудота, яка виникає між першими тижнями та/або місяцями вагітності, доцільно сприймати це як інфузію тому що це дозволить вам контролювати це неприємне відчуття. Однак не слід зловживати його вживанням, оскільки все, що споживає мати, передається дитині через травний тракт і може спричинити несприятливу реакцію на плід.

Чи можна застосовувати його під час годування груддю? Чому?

Кріп характеризується тим, що він дуже сприятлива трава під час лактації, оскільки серед своїх властивостей та активних принципів він має галактогік, речовину, яка сприяє стимулюванню вироблення грудного молока, отже, його споживання збільшує виробництво грудного молока, крім піклуючись про природний стан цього.

Для досягнення цих переваг рекомендується вживати його в чаї, пити від 3 до 4 склянок на день.

Важливо зазначити, що він може бути не сумісним з усіма жінками на цьому етапі.

Кріп і Біблія

Кріп був відомий з давніх часів як ароматична та лікувальна трава до того ступеня, що в Біблії згадується про його вирощування та, в той же час, про неприйняття Ісуса, оскільки вимагалася сплата десятини, а фарисеї застосовували податок за його використання та вирощування, приділяючи більше уваги зобов'язанням перед словом та зобов'язанням як діти Божі.

Кріп і алергія

Серед компонентів, які має кріп, є вміст флавоноїдів, які допомагають очистити дихальну систему від будь-якої алергії, яка може вплинути на певний час; Окрім того, що він діє як протизапальний засіб, його можна використовувати для зняття набряків та болю, спричинених алергією.

Садівництво та кріп

Кріп - рослина, яку можна вирощувати як на великих гектарах, в садах, так і на присадибних ділянках; догляд за ним дуже простий, і для його посіву повинні бути дотримані мінімальні вимоги.

У тому випадку, якщо ви хочете вирощувати в горщиках, слід посіяти від одного до двох насіння кропу на правильно підготовлений горщик і розмістити його там, де до нього досягають сонячні промені, оскільки це рясна трав’яниста рослина, через 14 днів воно почне проростають, коли Коли коріння починають проростати, його можна пересадити в сад або інший більший контейнер, щоб він мав можливість сприятливо рости.

Настої кропу для чого вони потрібні?

Кріп можна готувати у вигляді настоїв для наступних випадків:

При застуді, захворюваннях бронхів: в окріп покладіть столову ложку кропу, дайте йому відпочити і пийте двічі на день.

Для порушення травлення та метеоризму (газів), кольок: Помістіть столову ложку насіння кропу в чашку з гарячою водою, дайте їй відпочити і прийміть, як тільки відчуєте нездужання.

Езотеричне використання кропу

В даний час використання кропу продовжується в езотеричних питаннях, оскільки воно розглядається як завод захисту, оскільки це допомагає проти проклять, чаклунства та відганяє нечисту силу.

Вони дозволяють маленьким дітям бачити мирні мрії; якщо його вирощують у саду, кажуть, що він захищає від гоблінів.

Кажуть, що квіти приваблюють економічне процвітання, тому їх і називають грошові квіти.

Розташовуючи їх над вхідними дверима будинку, це утримує людей з поганими намірами.

Косметичне використання кропу

Одне з косметичних застосувань кропу - це неприємний запах з рота, оскільки жування насіння знищує бактерії, які спричиняють цей стан.

Точно так само насіння є важливим інгредієнтом у розробці кремів та мила.

Побічний продукт, що видобувається з кропу як ефірна олія, використовується для поліпшення здоров'я волосся, а також для забезпечення поживними речовинами та контролю вільних радикалів, які впливають на гарний зовнішній вигляд шкіри.

Увійдіть і прочитайте цю важливу статтю Кислоти для краси вашої шкіри та волосся.

Лікарське застосування кропу

Кріпу призначено перевірене лікарське використання, завдяки малій токсичній дії він класифікується як ефективний для лікування колік, що виникають від газів, метеоризму, допомагає в перетравленні їжі та розчиненні жирів, що викликають важкість, а також як заспокоїти судоми, викликані менструацією.

Запобігає затримці рідини та діє проти неприємного запаху з рота, гінгівіту та інфекцій ротової порожнини.

Він діє проти нудоти; як сечогінний засіб усуває камені в нирках, а також контролює утворення геморою, набряків, стабілізує артеріальний тиск.

Кріп діє як бактерицид проти укусів, легкої алергії та опіків.

Це добре при гастриті

Гастрит - це хвороба, яка вражає шлунок, слизова оболонка шлунка (це шар клітин, що захищають шлунок) запалюється і не дає шлунковому соку починати перетравлюватися, а отже, кислотність безпосередньо впливає на цей орган, викликаючи біль, печію та інколи виразка шлунка або рак.

Кріп завдяки своїм спазмолітичним властивостям сприяє кращому функціонуванню травної системи, а також зменшенню утворення кишкових газів, що робить його хорошим союзником у боротьбі з гастритом.

Щоб мати змогу протистояти цій умові, необхідно проковтнути чай з насіння кропу, закип’ятити воду і покласти столову ложку насіння, дати йому відпочити і приймати три рази на день для боротьби з гастритом, але ніколи насіння або рослина.

Як природне проносне

Завдяки вмісту природної клітковини кріп можна використовувати як природне проносне, оскільки він допомагає засвоювати їжу та жири краще та швидше, дозволяючи швидше та ефективніше їх виводити через кал.

Фармацевтичне застосування кропу

Кріп діє як судинорозширювальний засіб, відновлюючи приплив крові до серцево-судинної системи.
Він спазмолітичний, усуває спазми в травній, видільній та репродуктивній системах, судинах та внутрішніх органах.
Бактерицидний, оскільки усуває процеси розпаду шлунково-кишкового тракту, а також стимулює утворення кишкової флори.
Це сечогінний засіб, допомагає організму виводити токсини та діє проти запалення сечовивідних шляхів.
Він діє як заспокійливий, бронхорозширювальний та відхаркувальний засіб, зменшує опір потраплянню повітря в дихальну систему, розріджує мокроту і призводить до її природного виведення, співпрацюючи при хорошому диханні.
Кріп протизапальний, оскільки усуває легкі внутрішні та зовнішні запальні процеси з організму та тіла.
Кардіотонічний, сприяє виявленню серцевих аномалій та покращує здоров'я серця, бореться з головним болем, нервозністю, безсонням.

Протипоказання та ризики кропу

Кріп не має серйозних протипоказань, однак рекомендується людям, у яких діагностований гастрит, проблеми з травленням, епілепсія або хвороба Паркінсона, не вживати і не вживати кріп.

Його не слід перевищувати при використанні, оскільки це може спричинити судоми.

Людям похилого віку та дітям до 6 років слід дотримуватися обережності при його застосуванні.

Якщо у людини алергія на селеру, моркву, їм не слід вживати кріп

У випадку вагітних і годуючих жінок вони можуть споживати його в невеликих кількостях, не зловживаючи дозами, хоча відсутні відомі негативні пошкодження, важливо уникати.

Перевірте цю статтю Морква: Властивості, переваги та використання

Токсичність кропу

Правильне використання лікарської частини кропу не є токсичним, протипоказання та можливі ризики слід враховувати у разі зловживання його вживанням.

Однак олія, яка видобувається з цієї рослини, якщо вона представляє певний рівень токсичності завдяки своїм естраголам та анетолу, а також не повинна використовуватися безпосередньо, а повинна бути розбавлена.

Кріп в гастрономії

З давніх часів кріп використовувався в гастрономічній області, завдяки своєму приємному аромату та смаку його можна чудово поєднувати з іншими видами.

Він широко використовується для маринування риби, він надає їй чудовий смак і може засвоюватися з більшим смаком.

У салатах це чудовий супутник, листя і стебло, також для рагу, супів, винегретів, соусів.

Насіння використовують при приготуванні овочів, приготованих на пару, хліба.

Квітки кропу використовують як ароматизатор у соліннях.

Паштет з кольорової капусти з морепродуктів

Інгредієнти:

450гр цвітної капусти
1 рівна столова ложка кропу
3гр зневоднених водоростей вакаме (1 столова ложка)
2 або 3 чайні ложки копченої солі
1 щіпка імбиру
1 тире лимона
1 невеликий шматочок буряка (для додання йому рожевого кольору)

підготовка:

Замочіть водорості, щоб зволожити їх.
Подрібніть і обсмажте цвітну капусту до зарум’янювання.
Помістіть усі інгредієнти, крім солі, у склянку блендера і збивайте до стану пюре.
Потроху додайте копчену сіль і збивайте, поки не отримаєте аромат, не переходячи солоним.

Цей паштет можна використовувати як начинку для листкового тіста та інших випіканих тістів, але якщо він запікається, він втрачає рожевий колір буряка.

Vegan tzatziki (дуже прохолодний грецький соус)