Критерії здорового харчування

критерії

Від чого залежить наш стан здоров'я? Спосіб життя (харчування, споживання рідини, фізичні вправи) Мислення - Шкідливі пристрасті (алкоголь, наркотики, куріння, азартна залежність ... тощо) - Генетика (включаючи особливості видів) - Стресовий фактор (негативний та позитивний стрес + переробка, лікування) - Отруєння навколишнього середовища (повітря, косметика, миючі засоби ... тощо. Харчова токсична дія (добавки, консерванти, барвники, ліки, алергени ... тощо. Соціальні та матеріальні умови (національні та індивідуальні) - Географічне розташування

Де ми це зіпсуємо? Занадто багато споживання білків тваринного походження Занадто багато споживання рафінованих вуглеводів (білий цукор, біле борошно) Занадто багато споживання насичених і знежирених речовин Занадто багато споживання порожніх/надлишкових калорій Занадто багато споживання хімічних речовин (добавки, консерванти, барвники, підсилювачі смаку)

Де ми це зіпсуємо? Мало сирих овочів, фруктів, мікробів itele Вживання мало органічних мінералів, мікроелементів та вітамінів Споживання малої та неякісної води Споживання мало домашньої їжі

Наслідки ЗАКИСЛЕННЯ ТІЛА Поява різних захворювань Серцево-судинні захворювання Шлунково-кишкові захворювання, порушення обміну речовин Гормональний дисбаланс Хвороби опорно-рухового апарату Шкірні захворювання Алергічні захворювання ……. тощо.

Підкислюючі продукти Білки тваринного походження (м’ясо, молочні продукти, яйця) Оцет Кава Усі форми цукру Алкогольні напої Деякі каші Фрукти з високим вмістом цукру (особливо сушені) Картопля Газовані напої (включаючи газовану воду та мінеральну воду!)

ФАКТИ БІЛКИ ТВАРИН Викликають вироблення слизу Сильно підкислює (розкладається на сірчану та азотну кислоти під час травлення) Містить гормони, антибіотики Збільшує ризик раку через несприятливий амінокислотний склад

Взаємозв'язок між білками тваринного походження та раком Науково доведеним фактом є те, що збільшуючи споживання тваринних білків і зменшуючи, ріст і занепад ракових клітин можна контролювати, як вимикач світла. Людям, хворим на рак, потрібно на деякий час повністю виключити тваринні білки зі свого раціону !

II. Вітаміни, мінерали, мікроелементи Ми осушуємо землі Добриво: N, P, K Знадобиться близько 50 мінералів. За їх відсутності рослина стає вразливим до інфекцій та шкідників, інсектицидів, фунгіцидів

Те, чого немає в рослині, нам буде бракувати. Для людського організму можна повністю використати лише органічно зв’язані мінерали  можна отримати з сирих рослин Неорганічно пов’язаний мінерал  рослина поглинає  Біотрансформація  органічний зв’язаний мінерал

Вітаміни, мінерали Вітамін має багато ефектів - він може вилікувати багато захворювань, але відсутність одного вітаміну може спричинити багато захворювань

Заживають не вітаміни, вони дають змогу організму зцілитися самому.

Недостатньо приймати харчові добавки як ліки! Їх співвідношення між собою є важливим, тому найкраще мати якісний полівітамінний засіб, обов’язково доповнений відповідно до стану людини. Основа: вітаміни A, B, C, E, D, Ca, Mg, цинк, залізо, йод, селен

Неживі страви Приготування їжі (вище 40 ºC) пошкоджує цінні поживні речовини в рослинах. Пол Кучаков (швейцарський лікар) 30-ті роки: якщо 51% раціону готується з їжею, їстівний лейкоз (підвищує активність білих кров'яних тілець, фальшивий імунний сигнал) Дієта 51 Вона повинна містити % сира їжа

Генетично модифіковані продукти харчування "Людина пошкодила два ядра, одне - ядро, а друге - ядро". (Ервін Чаргафф, біохімік) Штучна модифікація структури ДНК Мета: Створити фермент або живий організм із властивостями, які не зустрічаються в природі, не утворювати.

Небезпеки Надмірне використання вірусних та бактеріальних генів може призвести до розвитку та викиду інфекційних вірусів у природу. Чужорідні гени - це т. Зв вони також можуть активувати неактивні вірусні гени та сплячі пухлинні клітини , ініціюючи непередбачувані процеси. Сторонні гени можуть впливати на кишкову флору, напр. впливає на швидкість проліферації епітеліальних клітин кишечника. Немає відомих та некерованих ефектів

III. Йод як друг і ворог - важливий компонент гормонів щитовидної залози (тироксин-Т4, трийодтиронін Т3) - зберігається в щитовидній залозі. Він відіграє роль у: - регулюванні тепла, управлінні водою, психічному розвитку - запобігає включенню радіоактивного йоду

ВИПУСКАНО: фізична/розумова відсталість нерішучість схильність до депресії слабка імунна система припливи/холод метаболічні розлади (збільшення/втрата ваги) аритмії безпліддя гінекологічні проблеми

Можливості добавок йоду Угорщина - це йодна пустеля

Який йод нам слід вживати? Організм може використовувати лише органічний йод. Неорганічно зв’язаний йод має корозійну дію на слизові оболонки, риніт, запалення сполучної тканини, проблеми зі шкірою, подразнення ... тощо. Природні джерела йоду «рослини біотрансформації» (наприклад, буряк, водорості, ісландський лишайник…)

Йод, який корисний для живих організмів, йод у 1-валентному позитивному зв’язку є найважливішим, найактивнішим та найбільш фізіологічно корисним.

Факти: - До йодування продуктів (наприклад, солі) хвороба Бадедова вражала 1% населення Німеччини. Ма 4% ! До 1995 року хвороба Хасімото була невідомою у Німеччині. Сьогодні постраждало 6% населення !

ARC. Отруєна кухонна сіль Поварена сіль = NaCl Сіль стандарт: для кухонної солі хв. Має містити 97% чистого NaCl. Більшість солей забруднені хлоридом калію. Також включено: ферроціанід калію (жовта сіль лужної крові) Залишки від відбілювання

Вплив KCl на організм Регулярне введення викликає дефіцит емоцій. Дуга спричиняє зупинку серця при 100 мг/кг (не виявляється після смерті) Порушує баланс K-Na організму Нормальний: 30/1

Яку сіль ми їмо? Гімалайська сіль або Прайдова сіль (багата мінералами, і їх відносна пропорція близька до вмісту в організмі) Чиста сіль (NaCl) Доступно за адресою: www.vitaminstation.hu/en/tiszta_nacl

Правильне харчування визначає здоров’я всього нашого організму Правильна харчова асоціація важлива Білки, вуглеводи, жири, клітковина, вітаміни, мінерали Tts. 20 кг/1 літр очищеної (бажано) лужної води/день 51% раціону має становити сиру їжу Вживайте по можливості безхімічну їжу Зробіть все, що зможете самі

Правильне харчування визначає здоров’я всього нашого організму Не їжте до насичення Ретельне пережовування Уникайте фаст-фуду та напівфабрикатів. Фільтрування харчової алергії (клейковина, лактоза, казеїн, яйця, соя) Їжте сидячи, не спінюючись. Ми цінуємо та поважаємо чисте, бадьорить їжу.

Існує багато типів систем харчування. Не вибирайте відповідно до моди ! Критерії повноцінного харчування: повноцінні (повноцінні білки, вуглеводи, жири, клітковини, вітаміни, мінерали) Служить для підтримки та збереження здоров'я Не перебільшує Може бути добре інтегрований у повсякденне життя Можна продовжити в довгостроковій перспективі (спосіб життя) Можна фінансуватися в довгостроковій перспективі

Збереження здоров’я вимагає обізнаності, уваги та часу! Той, хто зараз не має часу на своє здоров’я, згодом повинен витратити більше часу та грошей на свою хворобу!

ПЕРШИЙ: ПРОФІЛАКТИКА "Давати ліки після початку хвороби - це все одно, що рити лише криницю, коли ми спрагнені, або кувати зброю, коли бій уже розпочався". Ней Цзин

«Оптимальне харчування буде ліками майбутнього» (Лінус Полінг, 2 лауреат Нобелівської премії) Перевернуті цінності Ми витрачаємо на непотрібні і марні речі, на наше здоров’я не залишається грошей

ЗБЕРЕЖЕННЯ ЗДОРОВ'Я ВЛАСНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ КОЖНОГО !