Кривава Марка, тезка
Фернан Петіот, його батько
Американський Фернан Петіо, серед іншого, заявляє, що є батьком напою. Містер Петіот не лише мав славу тим, що за 46,5 секунди ковтнув двох галонів пива, але й говорив, що він перетворив горілку, спочатку змішану з томатним соком, на знамениту Криваву Марчу. Міксер і бармен деякий час працювали в Парижі в нічному клубі під назвою Harry’s New York Bar. Цей бар примітний тим, що під час Першої світової війни американські зірки подавали одна одній дверну ручку. Він був постійним гостем у Хемінгуея, Коко Шанель, Ріти Хейворт. Кажуть, що Гершвін тут створив музику одного американця в Парижі, і це місце також згадується в американському психо. Пізніше Петіот переїхав до Нью-Йорка, але і тут збереглися знаменитості. Одним з його відомих завсідників є прем'єр-міністр підземного світу Френк Костелло, з якого Корлеоне був створений за зразком "Хрещений батько".
Коктейль
Криваву Мері (також) звикли пити вранці, багато хто каже, що це єдине ліки для котячого молока. Окрім лікувального пива, є ще два коктейлі, які також вживають вранці: Мімоза та Викрутка. Перший - це практично шампанське та апельсиновий сік, другий - горілка та апельсин.
Інгредієнти для Кривавої Мері:
Горілку вливають у довгу склянку, наповнену льодом (склянку хайбола). Додайте томатний сік і приправте спеціями. Струсити або розмішати. Коктейль прикрашений стеблами селери.
Варіації на Marcsa:
Ще кілька цікавих варіантів Кривавої Мері:
• Кривава гейша: Кривава гейша замість горілки
• Кривава фея: абсент замість горілки
• Кривава Марія/Кривава Марія: З текілою замість горілки
• Brown Marcsa/Brown Mary: З віскі замість горілки
• Червоні очі: виготовляється з пивом замість горілки, наполовину з пивом та томатним соком
• Діва Марія: без алкоголю
• Кривавий бик: він також безалкогольний, з яловичим супом і томатним соком зі спеціями
• Кривавий цезар: у національному напої Канади замість томатного соку використовується освіжувач під назвою Clamato, який є сумішшю з томатного соку та супу з мідій.
• Кривава Маргарет: інгредієнти змішують між собою, додають молоко та вершки
• Безкровна Мері: виготовляється без томатного соку