Корисні рецепти для всіх типів дієт
сторінки
- ЛЮТОГО ВИКЛИК "SE PUEDE"
- ДЕПУРАТИВНІ МИЛИ
- ПОКУПНИЙ СПИСОК І МЕНЮ АТАК
- ДУКАНСЬКЕ КРУЇЗНЕ МЕНЮ
- МЕНЮ ДУКАНСЬКИХ СХОДІВ
- КОНСОЛІДАЦІЙНІ МЕНЮ
- ПІДСУМОК МЯГКОГО ТА ЛІСТИННОГО МЕТОДУ
- МІЙ ШЛЯХ
- МЕНЮ СВЯТА
- Білки, що містяться в продуктах харчування
- КРУЇЗНЕ МЕНЮ
- Ваше легке та здорове харчування
- РИБОВІ РЕЦЕПТИ
- ВИКЛИК
- ЯК ВПІЗНАТИ ПРОДУКТИ
Середа, 19 жовтня 2011 р
ФАРШИРОВАНІ ГРИБИ
КРИЗИ ФАЗИ. PV
ФАРШИРОВАНІ ГРИБИ (рецепт Аргіньяно, адаптований до Дюкана)
14 грибів
200 гр. фарш (в даному випадку це курка та індичка, це може бути все, що завгодно, крім баранини та свинини)
1 столова ложка вершкового сиру 0%
Часник
петрушка
Сіль
Перець
1 цибулина
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
бризок молока
ПІДГОТОВКА:
М’ясо, сир, часник, петрушку, щіпку солі і щіпку перцю кладемо в миску, добре вимішуємо, щоб все добре перемішалося, і забронюємо в холодильник.
Ми ріжемо цибулю дуже дрібно (я поклав його натертим), кладемо його до браконьєрства на сковороді з парою крапель олії (видаляємо серветкою), коли він починає трохи липнути до дна додаємо кілька крапель води, ми опускаємо вогонь і накриваємо його так, щоб це робилося потроху, тоді як, ми очищаємо гриби, ріжемо половину колод на дуже дрібні шматочки і додаємо їх до цибулі, коли ми добре його запашуємо, збираємо м’ясо і добре варити його до готовності, додати столову ложку кукурудзяного крохмалю, розмішати, щоб воно втратило сирий смак, і додати бризок молока, ще раз перемішати, поки воно добре не зв’яжеться і виправити сіль.