Корисні рецепти для всіх типів дієт
сторінки
- ЛЮТОГО ВИКЛИК "SE PUEDE"
- ДЕПУРАТИВНІ МИЛИ
- ПОКУПНИЙ СПИСОК І МЕНЮ АТАК
- ДУКАНСЬКЕ КРУЇЗНЕ МЕНЮ
- МЕНЮ ДУКАНСЬКИХ СХОДІВ
- КОНСОЛІДАЦІЙНІ МЕНЮ
- ПІДСУМОК МЯГКОГО ТА ЛІСТИННОГО МЕТОДУ
- МІЙ ШЛЯХ
- МЕНЮ СВЯТА
- Білки, що містяться в продуктах харчування
- КРУЇЗНЕ МЕНЮ
- Ваше легке та здорове харчування
- РИБОВІ РЕЦЕПТИ
- ВИКЛИК
- ЯК ВПІЗНАТИ ПРОДУКТИ
Середа, 22 травня 2013 р
ЗАГУШЕНИЙ КРОЛ (пв)
Сьогодні ще один, якого ви точно не бачили, ха-ха-ха. ТРУБОВИЙ КРЮК пристосований для дієти, звичайно, і для мене.
Це було смачно, правда в тому, що я дуже хотів зробити «рагу» від бабусі, хоча, звичайно, без картоплі це не те саме, але воно того варте.
А також, як відомо, м’ясо кролика майже не має калорій, тому воно ідеально підходить для дієт.
Для приготування цього "тушонки" нам знадобиться
1/2 ніжного кролика знежирити і нарізати на невеликі шматочки
1 цибулина
1 зелений перець
1 червоний перець, (я використовував лише середній)
2 столові ложки білого вина (допускається)
1 склянка овочевого або курячого бульйону або, якщо це не вдалося, 1 склянка води з розчиненою бульйонною таблеткою
щіпка солі
Щіпка перцю
Чайна ложка кави з паприкою
Чилі (за бажанням)
Кілька крапель оливкової олії
підготовка:
Миємо шматочки кролика, сушимо їх кухонним папером, солимо, перчимо і кладемо в запіканку, подрібнюємо в оливковій олії і закупорюємо на сильному вогні, "тільки щоб він втратив колір сирого ", нарізаємо дрібними шматочками перець і цибулю і додаємо їх в запіканку разом з чилі (я підпалюю цибулю, щоб соус став жирним), тушкуємо все це разом кілька хвилин, додаємо паприку і білого вина, ми даємо йому кілька обертів, і ми додаємо бульйон або основний куб, заливаємо водою "і даємо йому варитися на середньому вогні приблизно 1/2 години", чим більше воно закипить, тим ніжнішим воно буде і чим густіший соус, "коли він нам до душі, випрямляємося, і ми готові його подавати до столу
* якщо соус рідкий, його можна загустити, додавши невелику чайну ложку кукурудзяного крохмалю, розчиненого в декількох краплях води, і давши йому трохи закипіти