Після 16-річного досвіду Cervecería Kross впроваджує інновації разом із командою досліджень та розробок, яку очолює її співзасновник та головний пивовар Асбьорн Герлах. Цього разу вони роблять це з KrossOut, пивом з низьким вмістом калорій та алкоголю. Ель лише 4,2 градуса і 105 калорій, орієнтований на активну громадськість, яка любить відпочинок на природі та спорт.
"Проект народився тому, що ми виявили, що поточна потреба споживачів насолоджуватися холодним пивом в кінці дня або після занять спортом, не відчуваючи докорів сумління. Тому ми побачили можливість створити пиво, яке буде більш освіжаючим і з меншою кількістю калорій, але без втрати аромату та смаку », - каже Герлах.
У проекті, на розробку якого пішов близько року, взяли участь понад 3300 шанувальників бренду, які провели опитування в Інтернеті, щоб визначити, який тип пива вони хотіли б випити після занять спортом чи фізичних навантажень. Крім того, він мав співпрацю кількох спортивних альянсів, які має бренд, та ілюстратора Альберто Монта, який відповідав за розробку етикетки для цього нового продукту.
KrossOut використовує комбінацію солоду Pils, Pale Ale та пшеничного солоду, щоб надати йому неповторну вершковість та освіження, а також було включено чотири хмелю: Mosaic, Citra, Cascade та Yellow, які надають йому цитрусові та тропічні ноти, будучи найбільш освіжаючим пивом на сьогодні портфель пивоварні Kross.
Деякі технічні дані:
- Алкоголь: 4,2 GL
- IBU: 18
- Ккал: 105 на пляшку 30 ккал/100 мл
- Ідеальна температура подачі: 2-4 ° C
- Пара: салати, суші або риба