крупи з клейковиною є одним з продуктів харчування, який викликає найбільше сумнівів при введенні їх у годування немовлят через страх, що у дитини розвинеться непереносимість глютену.
У якому віці вводити крупи з глютеном і як це робити? ... Слідкуйте за оновленнями, оскільки зміни у введенні глютену крупи з глютеном недавні.
пшениця, жито, овес та ячмінь є крупами, що містять клейковина. У цій статті ми побачимо, що ці крупи вносять у раціон дитини і як нам їх слід вводити.
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
Харчовий внесок злаків з глютеном.
Зернові культури в основному забезпечують вуглеводи, а також білки, мінерали, вітаміни, клітковину (у нерафінованих) і в меншій мірі жир.
- 75% вмісту злаків становить крохмаль і його потрібно варити, щоб переварити. Калорії в злаках в основному походять від крохмалю, який, будучи повільно поглинаючий гідрат сприяє поступово енергія, необхідна для діяльності дітей.
- Білок головним є клейковина, Він дуже поживний, але має недолік, що деякі люди не можуть його перетравити (целіакія), і це спричинює погіршення роботи кишечника.
- Жир зернових культур в основному поліненасичені та мононенасичені, тому здоровий жир.
- Крупи мають великий внесок у фосфор, залізо, кремній та цинк, необхідні мінерали для правильного використання зростання і розвиток.
- вітаміни групи В, бере участь у розвиток і функціонування нервової системи.
Коли починати безглютенові каші.
Не так давно, крупи з клейковиною Їх починали приймати (за критеріями кожного педіатра) у віці 8 або 9 місяців. Тепер це змінилося.
Есфган, Іспанська асоціація педіатрії та AEDN порадьте, що навколо 7 місяців (і не набагато пізніше) з’явилися в раціоні дитини невелика кількість круп з глютеном. Починаються невеликі кількості, оскільки коли дитина піддається першому впливу клейковина краще буде повільно. A велика доза глютену (наприклад, каша на 150 мл) збільшує ризик спрацьовування Целіакія (у випадку сприйнятливих немовлят). Тому перед тим, як почати давати їм дитяче харчування крупи з клейковиною, найкраще дозволити їм погризти a трохи хліб або дайте невелику чайну ложку вареної манної крупи (без рідини).
Як приготувати перші злакові каші з клейковиною.
Як завжди, і перш за все, повільність.
Якщо дитина бере 5 совок безглютенові крупи, Почнемо з того, що дамо йому кашу, яка містить 4 совки без клейковини та 1 з глютеном, наступного дня 3 без глютену та 2 з глютеном і так поступово, поки тиждень він не прийме 5 совок з глютеном. Таким чином ми побачимо с найменша доза, якщо у дитини є непереносимість.
Як ми коментували в різних статтях введення їжі, окрім вже підготовлених круп, ми можемо також запропонувати дитину, овес, манну крупу без бульйону ..., коли ми бачимо, що вона готова до цього.
Якщо ваша дитина має схильність до запор, уникайте круп, які містять рис (8 злаків, як правило, містять його).
Грудне вигодовування, корисне при введенні глютену.
Ще одна причина, чому доцільно просувати введення глютену є Грудне вигодовування. Велика кількість мам вирішують припинити годувати своїх дітей через 6 місяців (що збігається з введенням інших продуктів, повернення на роботу ...), ну, ідеально було б, щоб ці матері зачекали ще місяць-два. годування груддю разом із введенням глютену може запобігти, навіть запобігти целіакії. Тобто уникати целіакія краще тривала лактація що пізнє введення в клейковина. ВООЗ рекомендує грудне вигодовування до 2 років і для профілактики целіакії до одного року життя.
Як бачиш, введення глютену просто, але ми повинні надати йому того значення, яке воно заслуговує, оскільки за допомогою цих вказівок ми можемо запобігти цьому Целіакія. Якщо у вас є сумніви щодо Целіакія (симптоми, їжа ...) не хвилюйтеся, тому що дуже скоро ми зробимо про це спеціальну статтю.
(*) ESPGHAN (Європейське товариство педіатрії та гастроентерології), AEDN (Іспанська асоціація дієтологів-дієтологів).
Дитячий дієтолог Sílvia
Я є дипломом з дієтології та дієтології, спеціалізуюся на питаннях харчування та ожиріння та харчування дітей та підлітків. Мій досвід роботи дієтологом і матері двох дітей дозволяє мені консультувати вас щодо «Маленьких рецептів».
3 коментарі до "Крупи з клейковиною, як їх вводити"
вітаю дуже добре, оскільки знання є градіозними, особливо знаннями дітей
Здрастуйте, педіатр порекомендував мені ввести його до 7 місяців, і я зробив те, що ви тут говорите, 4 совки без глютену + 1 з глютеном у перший день і так далі до совок, але в пляшці 240. Почалося з 6 місяців та тижня. Це вірно? І інша справа, що вам слід приймати лише кашу або 5-зерновий соус, або ви можете продовжувати приймати без глютену інші дні. Дуже дякую!
Привіт, я хочу знати, чи готується каша на крупах з клейковиною або без неї ... молоко з порошками також додається чи ні (наприклад: 9 совок по 270 мл та 7 совок крупи в глютені та 7 місяців глутену клейковини ). Це правильно? немовля чай 7 місяців я линька menjadora.