Чудовий смак «ксімо» пропорційний калорійності, яку він містить

"Ксімо" Кастельона, смачний висококалорійний делікатес

бомба

Їсти став Національний спорт. І жителів Кастельйону не менше. Один з найбільш типові та емблематичні рецепти зі столиці Ла-Плани є «ксімо». Булочка, наповнена тунцем, помідорами, перцем, цибулею та звареним круто яйцем, яке обсмажується у великій кількості олії, попередньо пропускаючи його через молоко та яйце. Безумовно, ціла "делікатесна їжа" для смаку, але що виходить калорійна бомба для тіла.

«Ximo» з Кастельона Він чудово підходить для закуски в середині ранку або неформальної вечері та ідеально підходить для піших прогулянок. Супроводжується холодним пивом і трохи картоплі все ласощі. В Магдалина - час її найбільшого споживання, але пекарні та кондитерські цехи в провінції пропонують цей продукт протягом року.

чудовий смак кожного укусу пропорційна міститься калоріям. І це те, що лише за допомогою одного «максимуму» ви можете проковтнути кількість між 600 і 700 ккал приблизно. Дещо харчові цінності що для одного харчування не рекомендуються для збалансованого харчування. Тереза ​​Небот, Уродженець Кастельона, він зазначає, що "el 'ximo" - це класика нашої кухні. "Я пам'ятаю, як моя бабуся готувала їх, щоб ми з братами могли насолоджуватися Магдалиною в повній мірі. Я ніколи не позбавляв себе, хоча Я знаю, що це товстить. Я рекомендую це всім". І навпаки, Ісмаель Мартінес, сусід, який живе в Грао-де-Кастельйон, зізнається, що "смак" ксімо "надзвичайний, але слід враховувати його харчову цінність, тому що ми звикли смакувати його як гарнір, а не як основну страву. З цим ми вносимо в організм більше калорій, ніж мали б і це теж не добре. Ви завжди повинні споживати "максимум" в помірних кількостях і займіться спортом".

Якщо в підсумку ви один з тих, хто не витримує, тут у вас є рецепт:

Інгредієнти: 8 маленьких рулетів (по можливості з тонкою скоринкою), половина цибулини, 1/2 кіло подрібненого помідора, 1 перець, 2 банки натурального тунця, кедрові горіхи, 2 яйця, зварені круто, сіль, цукор, молоко, яйця та оригінальна олія екстра вірджин.

Розробка: Спочатку ми обріжемо кінці і спорожнимо булочки. Збережіть їх, бо вони знадобляться пізніше. Робимо рататуй з цибулею, помідором і перцем, додаємо кедрові горіхи, варимо 5 хвилин і даємо охолонути. Потім додаємо відціджений тунець і зварені круто яйця невеликими шматочками, перемішуючи, не зупиняючись, і даємо охолонути.

Наповніть булочки сумішшю і накрийте їх кінчиком, який ми раніше зберегли, по можливості тримаючи його зубочисткою. Ми нагріваємо багато олії і, нарізавши рулетики молоком і збитим яйцем, обсмажуємо їх і видаляємо, зливаючи зайву олію. Зніміть зубочистку і їжте!