Високий рівень продукції та техніки та багато особистості

Швидко подивившись на його стриманий фасад та відокремлені внутрішні простори, можна подумати, що ви наступаєте на бар у Токіо, Чикаго чи Нью-Йорку, поки не прокинетесь від своєї мрії, коли вас посадять пивною тростиною, яка гасить спалювання ваших труб фрі з бару. Пані, панове, Нарру знаходиться в самому серці традиційного району Гро, цілуючи Кантабрійське море, у дуже гастрономічному місці за декілька метрів від видавництва Lur, яке роками перетворює папір на кулінарні книги, та магазину La Confianza. де багато невіруючих і порядних кухарів запасаються плед куртками, фартухами та штанами для битви.

діаріо

У повітрі відчувається солоний запах, і останні поїдачі прерій-бізонів кишать напоями перед тим, як вирушити додому. У цій місцевості „в’єджуно” так багато співіснує з „модернітом”, приємно бачити, як усі вони діляться вермутами та бандерілами в Андрамарі, Лагарі, Алоньї-Беррі, Бергарі, Ідальго 56, Хофре, Бодега Доностиарра чи Міл. Catas, які є грубими племінними барето.

Íñigo Peña - видатний шеф-кухар, який перетворив старий бар Aitzgorri на його новенький Narru, який провів важкі часи, яких не видно на його настінній кухні, відкритій до їдальні, і зв’язався з публікою, яка чудово проводить час бар і тіснить чарівну їдальню, щоб їсти кухню, пристосовану за своїм фоном та за своєю формою. Фонд, що складається з позбавлення від комплексів та приготування їжі в коротких штанах, не намагаючись зробити пісню протесту. Íñigo посміхається клієнтам з вікна кухні, разом із Марією та Девідом, його людьми, і ти розумієш, що їм подобається готувати. Нічого більше, нічого менше.

Ідеальне меню

Лист Нарру навмисно короткий, щоб справа не виходила з-під контролю. Нехай шеф-кухар порадить вам і вкаже, якщо у вас є час на тривалий фестиваль, чи навпаки, вам слід скоро вкласти ноги в порошок. Зверніть увагу, ось ідеальне меню: починайте з курячих крил без кісток і смажених картоплі, яєць та айолі; продовжуйте обвуглений рис ракоподібних з креветками Паламос, який розбиває вельвет і одягається гіркими оливками Арбекіна; ослабте пояс засмаженою бедж-хаунді на грилі з томатною пастою або тушкованою мендрескою з тунця і відкладіть на деякий час «біоманан» щіпкою добре смаженої свинини, засмаженої в соку. Вони не позбавляють себе солодкості, вони вишивають вершковий сир, фарширований хрусткими крихтами масла, дуже проріджуючий, а їх тонкий яблучний пиріг з молочним морозивом вартий високої похвали, недаремно хлопець працював з Хосемарі Арбелайцем.

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами