студентів

Можливості, які пропонують гуртожитки та апартаменти, досить різноманітні. Є місця, де є більша кухня для мешканців, але є місця, де лише занурювальний чайник має придатну для використання розетку.

Харчування в колегіатах ​​завжди повинно стосуватися простоти. Звичайно, простота стосується не простоти супу та макаронних виробів у мішках, а необхідності надання інструментів та інгредієнтів для простих у приготуванні страв.

Визначальним елементом обладнання може бути мікрохвильова піч, невелика піч, яка тепер доступна у дедалі більше місцях, одноплитна електрична або індукційна плита або електрична каструля, яка може виконувати кілька функцій. Цей посуд підходить для приготування їжі та опалення навіть без кухні.

Найважливішим елементом набору страв, необхідних для приготування їжі в гуртожитку або квартирі, є менша і більша каструля, в якій можна зробити сніданок, рагу, смажені страви або навіть млинці. Також добре мати меншу і більшу каструлю для приготування та приготування на пару супів, макаронних виробів, овочів.

Сітка або ситечко, дерев'яна ложка, терка, обробна дошка, ніж, достатня кількість тарілок і столових приборів, деко, силіконова підставка та качалка доступні для студентів коледжів, які хочуть випікати - хоча останню можна замінити пляшкою вина.

Спектр продуктів, що зберігаються, багато в чому залежить від варіантів. Якщо у вас є спільна кухня, спільний холодильник та полиця, що підлягає перезаправленню, бажано зберігати рис, олію, макарони, яйця, цукор, крупу та продукти, з яких можна швидко зробити смачні страви. Одним з таких інгредієнтів є кус-кус або булгур, для приготування яких насправді потрібно лише трохи гарячої води. Кус-кус можна використовувати в супах, гарнірах, але він дуже добре вкладається в насичений салат, він також чудовий як начинка (можна наповнити його грибами або помідорами), і навіть можна перетворити на десерт, якщо змішати з невеликою кількістю сухофруктів та меду.

З м’яса хорошим вибором може стати курятина або риба. Інгредієнти, які можна легко і швидко приготувати, приготувати на пару і запекти, можна використовувати різними способами. Його можна тушкувати з курячих грудок, можна смажити, можна додавати в супи-рагу. Рибу також можна швидко приготувати. Правда, підготовка риби - якщо вона не повністю готова - вимагає трохи більше досвіду, але, приділивши трохи уваги, ми можемо швидко знайти 2-3 впевнених бігунів, підготовка яких не становить проблем. Якщо гаманець не дуже плоский, ви можете включити, наприклад, стовбур лосося або форель, шкіру можна легко відшарувати від лосося, і у вас відносно мало осколків, і в більшості випадків все, що вам дійсно потрібно зробити, це смажити це з правильними спеціями. Але як не дивно, рибні консерви також можуть демонструвати найрізноманітніші обличчя на кухні в гуртожитку.

Консерви в будь-якому випадку є хорошим партнером у цьому дещо перехідному статусі. Вони не потребують охолодження, вони зупиняються на тривалий час, їх можна отримати в рамках більшої акції, і в основному з них можна зробити багато їжі. Консервовані овочі можуть лягти в основу супів, рагу та овочів, крім того, вони можуть добре доповнити різні страви з яєць, надати чудовий колір та смак стравам з рису та макаронних виробів. Рухаючись по цій лінії, ви можете приготувати кукурудзяний суп, квасолевий суп, цибулю або боби чилі із вмісту консервів або навіть салат з макаронів, збагачений тунцем і кукурудзою.

Якщо в холодильнику є навіть морозильна камера, крім консервів, великий акцент можна зробити на заморожених овочах з більшим часом приготування, з яких також можна готувати перелічені вище страви. Зазвичай вони упаковуються у великі упаковки, але при багаторазовому використанні є справді багатим інгредієнтом.

Окрім консервів, сушена квасоля, сочевиця та жовтий горошок - це також багаті, прості в зберіганні інгредієнти, хоча перед приготуванням їх потрібно замочити, а якщо вони не зберігаються добре, вони схильні до прополювання.

Окрім макаронних виробів, картопля є ще однією основною їжею для студентів коледжів, з якої можна зробити багато їжі. Не бажано зберігати картоплю у більшій кількості в квартирі чи в гуртожитку. 1-2 кг картоплі можна вирощувати з великою кількістю до наступної покупки. Картопля може бути супом, гренадерським марсом, змішаним з макаронами, його можна зробити з класичної картоплі паприки. Картопля має найрізноманітніші основи запіканок, ми не тільки можемо створити з неї запіканки, але, збризнувши трохи вершків, можна легко приготувати чудовий гратен з французів, і якщо шеф-кухар трохи сміливіший, ми можемо навіть зробити фрі з невеликою кількістю суміші індійських спецій. Якщо у вас є кухня, обладнання та ентузіазм, ви можете зробити картопляне тісто, з якого можна приготувати локшину, ньоккі чи вареники.

Окрім макаронних виробів та картоплі, третім фіксованим колегіальним інгредієнтом є рис. Рис може бути супом, гарніром, другою стравою або просто десертом. Легко зберігати, готовий до приготування, легко ароматизувати. На додаток до класичної лінійки (рисовий суп, рисове м’ясо) ви можете приготувати зовсім нові страви з невеликою кількістю спецій і певним бажанням пригод. Індійський смак, італійський тон, азіатський відтінок - все це добре для рису.

Те саме стосується макаронних виробів. Не потрібно їсти локшину в мішках, з одного боку - через додані підсилювачі смаку та інших добавок - це шкідливо для здоров’я, а з іншого боку, звичайні сухі макарони обов’язково будуть готові через 10-15 хвилин. Поки тісто є основним, інгредієнтний соус також легко зробити. Тісто можна зробити зі смажених овочів, курячих укусів, вершків або томатного рагу, але навіть трохи оливкової олії, в якій ми тушкували часник. Ви також можете спробувати домашню арраббію або так улюблену карбонару.

Під час іспиту гарячі бутерброди набувають нового значення. Сендвічі, що створюють ілюзію швидкої та теплої їжі, також легко зробити і дуже добре варіюються. У гарячий бутерброд можна включити майже все, ця страва є ідеальним притулком для залишків сироти, що залишилися в холодильнику.

Домашня піца та кальмари - теж такий вид холодного, овочевого блюда, але тісто потрібно або замісити, або використовувати свіже (неспечене) тісто для піци, що є в магазині.

Майже кожна страва з яєць конкурує зі швидкістю приготування гарячого бутерброда, асортимент якого значно перевищує яєчню та смажену яєчню. Ви також можете приготувати яйця-пашот, картопляні або овочеві коржі, можливо, фріттату або омлети.

Серед десертів, окрім локшини з волоських горіхів та молочного рису, варто згадати кус-кус, змішаний із сухофруктами, але американські оладки, які можна легко приготувати на сковороді, також можна приготувати швидко, використовуючи мало інгредієнтів, на сніданок, десерт, торт, наповнений на ваш смак.

Його також готують на сковороді, і, трохи приділивши увагу імператорській крихті, можна спекти справді смачно. Імператорська крихта - це дуже різноманітний десерт. Його можна зробити з какао або сирного тіста, але якщо ви не хочете модифікувати його на добре перевіреній основі, ви можете також включити широкий вибір сухофруктів та смажених насіння.

Якщо у вас є духовка, деко і настрій, ви можете легко приготувати змішаний пиріг на найбільше задоволення своїх співмешканців. На додаток до борошно-яєчної асоціації, вам потрібна лише рідина (молоко, але також вода в екстрених випадках), розпушувач, цукор та фантазія. Торт, який у цих пропорціях повністю незнищений, також можна наповнити домашнім варенням, компотом, свіжими фруктами, плиточкою шоколаду, солодкою сиркою та сирним кремом.

Курячі сметанні ньоккі

Інгредієнти:
35 дкг філе курячої грудки
50 dkg готових готувати ньоккі
2 дл сметани
20 ниток свіжого розмарину
2 столові ложки оливкової олії
1 жменя тертого твердого сиру

Приготування: М’ясо нарізаю на укуси. На сковороді розігріти олію, на якій я відбілюю м’ясо, потім додати подрібнений розмарин, трохи посолити. Вливаю сметану, кип’ятя її за кілька хвилин. Під час ньоккі я готую його в підсоленій воді, потім проціджую і подаю до курячого рагу зі сметани, зверху тертим сиром.

Яблуко в халаті

Інгредієнти:
3 яйця
3-4 яблука
45 дкг дрібного борошна
2 дл молока
2 дл води
1 столова ложка меду
щіпка солі
2 столові ложки вершкового масла

Приготування: Я очищаю яблука від шкірки, вирізаю їх насіннєву оболонку, нарізаю кільцями пальців. Я зважую борошно, додаю сіль. Я смажу яйця, додаю молоко та мед, а потім потроху - при постійному помішуванні - і борошно. Тісто розпушую водою.
Ви розтоплюєте трохи масла на більшій сковороді. Я занурюю скибочки яблук у тісто, а потім кладу їх на сковороду і смажу з обох боків не надто великим полум’ям.