Найкращі томатні котлети, де пропорції просто ідеальні. Ось як ми це любимо. І, звичайно, їдальня також є необхідним аксесуаром….:-с
У дитинстві я не був великим прихильником томатних тефтель. Я його їв, але це не була одна з найулюбленіших страв. Але, безперечно, ти теж усвідомив, як дорослі, наскільки дурним було не любити те чи інше, тому що насправді це були гарбузові фіні. Це також страва. Раптом з’явилося відчуття, що я хочу це з’їсти. Але я завжди уявляв, що це дуже складна страва. Потім кілька років тому мій брат просвітив мене, що це було по-чортовски просто, мені потрібен був лише супер рецепт. І ось там, приблизно 5 років тому, лід розбився, і я спробував його, і з тих пір я люблю користуватися тим самим рецептом. Ми це любимо. Діти, чоловік, я теж. Дійсно найкраще. Рецепт походить звідси, я ніколи, але ніколи не модифікую його, за винятком того, що перець не завжди потрапляє у воду для приготування їжі, тому що його немає 🙂 А оскільки я завжди подвоюю порцію, мій досвід показує, що цього достатньо, щоб «склеїти» 1 яйце разом. сфери.
Інгредієнти
50 дкг фаршу
4 зубчики часнику
1 більше яйце
4 ек рису
2 мк червоного перцю
1 мк солі
1 мк приправи
щіпка перцю
щіпка меленого кмину
Томатний соус
3-4 чайні ложки олії
3 збитого борошна
1 літр томатного соку
2 дл води
цукор
щіпка солі
Перш за все, поставте в казан киплячу воду, додайте чайну ложку солі і, якщо вона є під рукою, киньте у воду звичайний телевізійний перець.
Виготовлення котлет:
Покладіть інгредієнти котлет у миску (рис не потрібно варити!) І дуже ретельно вимісіть вручну. Якщо наша вода тим часом закипіла, зробіть пельмені потрібного нам розміру мокрими руками. Не хвилюйтеся, якщо ви відчуваєте, що маса занадто дівчинка, покладіть пельмені вільними легкими рухами і нехай гарячі падають у неї. Після того, як пельмені вже ввійшли, вам не доведеться порхати водою, досить зварити її з гарненьким бісером. Тож нехай вареники готуються 30 хвилин.
Через 30 хвилин я зазвичай дістаю совок і розрізаю його навпіл, бачачи, що і ця середина приготована. Поки що вона завжди готується, але це нормально перевірити, ми можемо пожертвувати 1 совком заради цього. 🙂
Поки вареники готуються, приготуйте також томатний соус.
Приготування томатного соусу:
Розігрійте олію в середній каструлі, посипте борошном і перемішуйте, поки не буде грудочок, або приблизно Смажити 1 хвилину. Поступово починайте додавати томатний сік, але тим часом розмішуйте ручним віночком, щоб запобігти злипанню. Зазвичай я додаю воду, заливаючи пляшку томатного супу водою і струшуючи її, тому гарантовано в ній не залишається ні краплі смачного томатного соку. Кількість води є приблизною, звичайно, ми не хочемо сильно поливати наш соус. Додайте цукор, щіпку солі і доведіть до кипіння. Смакуйте і приправляйте за потребою. Ми любимо це солодко. 🙂
Як тільки вареники звариться, перекладіть їх у томатний соус. Подавати з вареною солоною картоплею або свіжим хрустким хлібом.
Я теж на Facebook, давай, приєднуйся:
На найбільшому порталі рецептів в Угорщині є безліч
Ви можете переглянути рецепт: