Той, хто збирається обладнати нову або стару кухню, задасть собі питання типу: з чого і як почати робити нашу кухню ідеальною? Щось інше ідеально підходить для всіх і на це в значній мірі впливають розміри, форма кімнати, кольори та стиль у домі, фінанси тощо. Але є також кілька відповідей на це питання, які ми спробували узагальнити для вас у цьому блозі, і ми сподіваємось побачити вас.
При створенні кухні застосовуються певні принципи, які були доповнені та збагачені в останні роки, але з яких створення або реконструкція кухні все ще виходить. Ці принципи впливають на розмір та ергономіку людського тіла. При проектуванні робочої поверхні ми виходимо з мінімальної ширини 60 см, яка необхідна людині для всіх видів діяльності, а отже, і на кухні. Робочий стіл, як правило, є робочою поверхнею, і цей термін можна використовувати як взаємозамінний. Довжина і розміри всього кухонного блоку пов’язані з довжиною робочої поверхні на кухні. Висота кухонного блоку, і тому верхній край стільниці зазвичай становить 87-95 см. Стандартна глибина робочої поверхні становить 60 см, але останнім часом почали з'являтися лінії з глибиною робочої поверхні 80 см. Вони зазвичай використовуються, особливо якщо кухонний блок він не має верхніх шаф або полиць. Ці плити вигідні ще й тим, що можуть мати бар, в який вбудовані розетки, електроприлади, крапельниці для посуду зі зливом у каналізацію, подрібнювачі відходів.
3 основні функціональні блоки кожної кухні
підготовка-робота, варіння та миття, безперервність та взаємодія яких можуть вплинути на швидкість та якість приготування їжі на кухні. Фактична робоча поверхня не повинна бути великою, це залежить від чітко вирішеної безперервності функціональних блоків та ефективного застосування пристроїв. Процес роботи при створенні їжі залежить від виведення сировини з холодильника та комори шляхом їх очищення, обробки, термічної обробки до споживання. Відходи найчастіше надходять безпосередньо до сміття, але остання зручність - це спеціальні раковини з плоскою частиною для чищення та миття за допомогою спеціального змішувача для душу.
Коли все очищено, інгредієнти зазвичай потрібно нарізати, ароматизувати та помістити у відповідні ємності. Потім ми підходимо до процесу термічної обробки шляхом варіння, тушкування, випікання або смаження на грилі. А після термічної обробки подаємо готову страву. В принципі можна розглядати лише один тип кухонна стільниця і та сама висока робоча поверхня, до якої ми звикли в наших умовах. Однак сучасна тенденція робочих поверхонь зменшує деталь навколо варильної поверхні, і що найважливіше, суттєво обирає методи підготовки матеріалу.
Правильне розміщення елементів на кухні
- Розміщуємо плиту та варильну панель по обидва боки місця зберігання.
- Посудомийна машина повинна бути прикріплена безпосередньо до шафи мийки. В даний час на нашому ринку представлені комбіновані печі, де посудомийна машина також вбудована в зону плити.
- Ми розміщуємо холодильник із морозильником на краю кухонного гарнітура, але завжди в тісному зв’язку із зоною зберігання.
- Шафа для раковини повинна мати місця для зберігання з обох сторін. Його також можна розмістити під вікном або в кутовій шафі.
- Кухонні електроприлади повинні зберігатися в кухонному блоці, щоб ми не покривали ними робочу поверхню і завжди мали їх під рукою. У нижній частині верхніх шаф розміщуємо електропроводку та розетки. Разом із хорошим та економічним освітленням робочої поверхні це створює передумову для готового використання.
- Після вибору оптимального розміру відро для сміття слід помістити в закриту нижню шафу, яка пристосується до цього в більшості типів кухонних блоків.
Як підготуватися
1. Подумайте про функцію
Скільки вас удома? Як часто ви готуєте? Що все і в яких кількостях ви будете зберігати в кухонному блоці? Якими приладами ви користуєтесь?
2. Впорядкуйте простір
Як слід з’єднати кухню зі їдальнею? Чи буде він підключений до вітальні? Де буде розміщений обідній стіл? Скільки денного світла на кухні? Де вам, мабуть, знадобиться додаткове освітлення?
3. Подумайте про бюджет
Скільки ти хочеш піти кухня інвестувати? Нехай цінові пропозиції будуть розраховані в декількох кухонних студіях або меблевих компаніях, щоб ви змогли прийняти правильне рішення для найкращого варіанту та також скорегували свій бюджет.
4. Принесіть картинки
Принесіть фотографії простору, в якому буде встановлена кухня. У магазинах вони зможуть дати вам кращу пораду і зможуть працювати з деталями, які можуть здатися вам не важливими. Якщо у вас є фотографії кухні, які вам подобаються, принесіть їх теж.
5. Виміряйте простір
Найважливішим моментом у підготовці документів є розробка основного креслення простору - від плану поверху до інженерних мереж. Якщо ви не наважуєтеся на це або не маєте часу, скористайтеся послугами деяких веб-сайтів, де ви знайдете програми для створення кухонних блоків та розмірів стін.