Весна закінчилась. Починається новий етап року: літо. Настали часи дощу, і його мелодійний шум викликає туманні пейзажі. На полі ми бачимо селянських хворих, які доглядають та очищають milpa.

Запах вологої землі та завіси води як чудове видовище, яке, освіжаючи нашу душу, пропонується як частина життя. Це також сезон канікул та розваг, виїзду з міста та заселення пляжів; розважитись і ризикнути тисячею пригод.

Знаки зодіаку, які відповідають літа, є Рак, з 22 червня по 22 липня; Лео, з 23 липня по 22 серпня і Діва, з 23 серпня по 22 вересня.

За гастрономічним календарем це час освіжаючих напоїв, кларети (молоді та свіжі вина), фруктові соки, гаспачо (холодний овочевий суп), смачні фрукти, de ті, приготовані на повільному вогні, які виділяють соки та пари генеруючи чуттєві вологі смаки. Це також сезон dе овочі, салати і турбота про наше харчування.

Рак, чутливість

тваринний

Їжа, яка повертає спогади про дитинство, призначена для тих, хто знаку Рак. // Фото: Wiki Commons.

Без сумніву, найпопулярніший знак зодіаку; харизматичні та високочутливі люди. Його настрої схожі на дощ, іноді приємні та обнадійливі, іноді зливні та божевільні. Вони мають особливі стосунки з місяцем і з усією символікою навколо матері та батьківщини.

Що таке кухня Рака? Той, чиї смаки нагадують нам про дитинство, в той час життя, коли мама годувала нас. молоко, вода з лимоном, суп з локшиною, прості та універсальні насолоди наших перших смаків.

Секрет усього цього в любові, у здатності передавати з харчуванням любов, яку ми відчуваємо до своїх близьких.

Їм відповідає креативність у нежирних та сердечних напоях. Випиваючи їх, ми знову немовлята, діти, які п'ють божественний нектар, який відновлює нас у безпеці в житті.

Кожного разу, коли ми сумуємо за цим дитинством, ми можемо звернутися до кухні Рака - з курячим бульйоном, зі склянкою теплого молока, зі свіжим склянкою лимонаду - але якщо спогади, яких ми шукаємо, не такі вже й далекі, і ми відчуваємо ностальгію за першим коханням давайте спробуємо молочний коктейль, плаваюче морозиво, маргариту і зрозуміємо, що життя - це також ті спогади нашого серця.

Лев, чудовий монарх

Тушковані страви та бульйони додають бадьорості пишним (і дуже марним) Левам. // Фото: Wiki Commons.

Королі зодіаку; пишні, чудові, великі зірки Всесвіту —І якби я не знав, що це зачаровує їх, щоб почути себе, я б написав, що вони марні -.

Цезарю те, що належить Левам. Вистачає посередності та строгості, Давайте з'їмо чудовий червонуватий персик, апетитний інжир, що розкриває нутрощі, як таємне задоволення Афродіти, давайте насолоджуватися пряною родимкою і нехай горщики розкриють кипіння своїх бульйонів. Візьмемо час, щоб їсти пізно, коли сонце відображає свою пишність у морі. Давайте насолоджуватимемось пікніком і знайдемо час на флірт.

Пора підкорити любов афродизіакові аромати полуниці та граната. Вийдемо на поля, поживемо в селах, встанемо вранці на виноградниках і побачимо, як цвітуть лози, там ми подаруємо одне одному свої любові. Насолоджуйся! Життя таке коротке, а молодість така швидкоплинна, давайте ризикнемо!

Вологість і спека - це чудове поєднання. Давайте уявимо романтика м’яса та овочів у каструлі, готові обміняти свої соки та рідини під кришкою кришки. Або аль-моліто і курячі грудки; Чого вони не зроблять під тим чорним простирадлом у горщику?

Коли нам нудно або ми маємо низьку самооцінку, давайте залишмо все на деякий час і втечемо на хороший ринок, такий як Койоакан чи Поланко. Підемо прямо до фруктових стендів і спробуємо все. Ми можемо витратити невеликий стан на полуниці, інжиру, персиків чи манго з Маніли, але досвід примирення з життям та його смаками того вартий. Або давайте виконаємо роботу в звичайний обідній час, щоб виїхати о п’ятій, коли полудень заливається золотим світлом, і втечемо до ресторану з терасою і замовимо хорошу тушонку. Моль де олла, бульябес або хороший бульйон з креветок. Радість і веселощі заслуговують усіх наших зусиль.

Як би все було красиво, якби ми могли жити на постійних канікулах - у La Dolce Vita! Але всі надмірності погані, і після Лева завжди є Діва, яка нагадує нам про те, що ми повинні дбати про своє здоров’я, що є таємне задоволення харчуватися здорово і добре працювати.

Діва, вишуканість

Здорова їжа та збалансоване харчування - це запорука народжених під знаком Діви. // Фото: Wiki Commons.

Діви є перфекціоністи, обережні, вмілі та критичні. Вони є знаком, у якому вишуканість має перший зразок. Вони очищають посіви від небажаних елементів, змушують процвітати найкращий салат і шпинат, а також мають найкращі рецепти для лікування недуг. Дієти - це його спеціальність.

Кожного разу, коли ми відчуваємо, що наше тіло вимагає уваги - і що наш одяг нас уже не закриває, або що ми усвідомлюємо, що давно не займалися спортом - настав час зробити акцент на здоровому харчуванні. Нічого кращого, ніж хороший салат, щоб піднятися з-за столу і знати, що травлення не забере у нас енергії, щоб добре закінчити свою роботу.. Або також, щоб дати собі розкіш їсти лише те, що гарантує нам важку роботу по вдосконаленню кухаря-ремісника, який влив свою душу в приготування страви з дегустаційним меню.

Навіщо їсти щось, що не є результатом ретельної та делікатної роботи? У попиті є велика мудрість, і в цьому полягає велика чеснота Діви: знати, як попросити чогось доброго, корисного та поживного - але без завищення цін.

Також добре, що ми звертаємо увагу, коли готуємо їжу, щоб кухня була акуратною та чистою, а не марнотратною приділіть час цій роботі як офіційній роботі і приділіть йому всю нашу увагу. Зрештою наше тіло буде вдячне нам.

Приємного апетиту всім. Наступним внеском буде той, що відбудеться восени: Терези, Скорпіон і Стрілець. Якщо ви хочете знати кухню весняних знаків зодіаку (Овна, Тельця та Близнюків), натисніть тут.