З передмовою Джоан Роки та епілогом Хосе Пеніна видавництво Sindicato del Gusto запускає метод Лусона. Дієта для гурманів - посібник для схуднення, який хоче передати, як задоволення та здоров’я співіснують у ідеальній гармонії та демістифікують настільки загальну жертву при дієтах для схуднення. Книга, написана […]

дієта

З передмовою Джоан Роки та епілогом Хосе Пеньіна видавництво Sindicato del Gusto Метод Лузона. Дієта для гурманів, посібник для схуднення, який ви хочете передати як задоволення і здоров'я співіснують у повній гармонії і демістифікують настільки загальну жертву в дієтах заради схуднути.

Книга, написана лікарем Ана Лусон, Дієтолог та професійний кухар, вона завжди з оптимістичним підходом навчає їсти тих, хто піклується про своє здоров’я, але не хоче відмовлятися від одного з найбільших задоволень - гастрономії у всіх її вимірах.

Метод Ана Лусон, схоже, співзвучний ідеям Джоан Рока —Перед кухнею El Celler de Can Roca, найкращого ресторану у світі, - який у своєму пролозі запевняє, що “в ресторані готують здорову гастрономію, а вдома готують здорову і гастрономічну дієту ... Сплануйте їжу як нудна подія або проста рутина організму - велика нісенітниця ".

"Правильний баланс"

З іншого боку Хосе Пенін, Засновник керівництва пенінських вин Іспанії, він стверджує в епілозі: «знаменита харчова піраміда добре відома, але ніхто не каже, як її досягти на тарілці привабливо і смачно. Автор цієї книги пояснює нам, як годувати себе правильним балансом між природними компонентами та культом смаків ".

Робота є результатом більш ніж двадцятирічного досвіду автора в галузі харчування та складає рецепти світових кухонь, пристосовуючи їх до збалансованого харчування, крім того, пропонуючи страви, які можна вибрати в китайському ресторані, італійській та багато інших спеціальностей, не порушуючи правил і не розкриваючи деякі хитрощі, щоб вживати «заборонену» їжу, або практичні рішення для подолання спокус, представлені щодня, і перекручують принципи дієти.

Коротше кажучи, "Дієта для гурманів" - це розважальна, пізнавальна та весела книга, яка знищує помилкові міфи про світ харчування, розкриває прийоми схуднення, не позбавляючи себе нічого, і закладає основи для розвитку нових харчових звичок, у таких спосіб, яким дієта стає більше, ніж "операцією бікіні", у щоденній поведінці, яку можна розвивати без травм або розладів. А це, перш за все, дозволяє жити краще, насолоджуючись гастрономією здоровим способом і не боячись потовстіти.

Про автора

Ана Лузон має ступінь медицини та хірургії в Університеті Комплутенсе в Мадриді та ступінь магістра з естетичної медицини та харчування. Вона є віце-президентом Іспанського товариства гастрономії та харчування, медичним директором I Конгресу гастрономії та харчування, який відбудеться в Мадриді наступного жовтня, членом Іспанського товариства дієтології та харчових наук та Іспанського товариства Комплексне лікування ожиріння.

Метод Лузона. Дієта для гурманів
Автор: Ана Лузон
За редакцією: Sindicato del Gusto
Розподілив: Антоніо Мачадо Ліброс
ISBN: 978-84-616-5637-0
221 сторінка
14,80 євро