зберегти

Дотримуйтесь цих простих кулінарних прийомів, щоб дізнатися, як краще зберігати їжу довше і забути про харчові відходи. Тримати їжу свіжою довше дуже корисно для вашого шлунку та кишені, ось чому ми ділимось кілька дуже простих порад щодо приготування їжі, які допоможуть вам зберегти їх у кращому стані .

Це часто для частої зміни температури, поганого зберігання або навіть протягом одного і того ж життя їжі, їжа псується і робить нас незручним сюрпризом. Ось чому є деякі продукти, які потрібно зберігати з особливою обережністю.

Використовуйте прохолодні місця

Холодиння або заморожування їжі, безумовно, подовжує термін зберігання їжі, проте не всі продукти реагують однаково на холод, тому є деякі, які можна підтримувати в кращому стані, ніж інші. Незалежно від потужності вашого холодильника або морозильної камери, в обох випадках ми пропонуємо це використовуйте маркер, щоб дати кожен інгредієнт, який ви зберігаєте .

Таким чином, коли ви виймаєте його, ви точно будете знати, коли його зберегли, і можете споживати його перед іншими продуктами, які є у вас більш пізніх дат, уникаючи того, що він псується або що ви пробуєте його, а не так, як ви очікували.

Постарайтеся зберегти температура вашого холодильника найнижча що ви можете бути дуже обережними, щоб НЕ заморожувати їжу. Їжа має різний хімічний склад, що призводить до її руйнування або дозрівання в різний час, тому важливо, щоб ви тримаєте їх окремо в холодильнику .

Вас також може зацікавити: Як прибрати солене з їжі?

Оскільки морозильна камера справляється з більш низькими температурами, вона довше підтримує хороший стан продуктів, як тільки ви їх розморозите, не заморожуйте, оскільки багаторазова зміна температури призведе до їх розкладання.

Зберігаючи речі в морозильній камері, на відміну від холодильника, завжди намагайтеся використовувати герметичні або герметичні пакети і видаліть усе повітря, зберігайте продукти під вакуумом, щоб уникнути бактерій. У випадку з деякими конкретними продуктами є кілька прийомів приготування, які точно змінять спосіб зберігання продуктів:

Бережіть свої спеції

Деякі ароматні трави, такі як базилік, можна зберігати в кращому стані у склянці води, підтримуючи стебла у вологому стані, рослина тримається краще і довше. Або як петрушку та коріандр, які ви можете помити та продезінфікувати, зачекайте, поки вони дуже висохнуть, щоб загорнути їх у газету, покладіть у дуже добре закритий пакет, і таким чином вони довше залишаться зеленими.

Місце для кожного інгредієнта

Є продукти, які завдяки своїм характеристикам краще зберігаються при різних температурах і просторах, тому важливо добре знати властивості кожного інгредієнта.

Лимон

Лимони дуже добре тримаються при кімнатній температурі в паперовому пакеті, але якщо ви використовуєте одну половину, а другу хочете зберігати в холодильнику, покриває вирізану частину морська сіль і зберігайте в холодильнику, перед тим як використовувати знову, промийте сіль і все.

Риба

Рекомендується зберігати в найхолоднішій частині холодильника, загорнувши в змочену тканину Морська сіль, щоб вона була прохолоднішою, однак не рекомендується залишати більше 5 днів.

Вас також може зацікавити: Все, що вам потрібно знати про засолювання їжі.

Пюре з яблук, бананів та авокадоі

Ці три плоди, як правило, швидко окислюються, коли ми їх ріжемо і видаляємо шкірку. Щоб затримати процес дозрівання, можна додати трохи лимонні краплі перед тим, як зберігати їх у холодильнику, вони залишаться свіжішими, довше.

Спробуйте перевірити холодильник і шафу, де ви зберігаєте фрукти та овочі, щотижня, щоб переконатися, що вони у хорошому стані, і практикуйте ці прості кухонні трюки, щоб ваша їжа була свіжішою і готова порадувати ними свою сім’ю.