Хитрощі, щоб довше зберігати їжу свіжою

Ви хочете знати, як підтримувати їжу в належному стані та продовжувати час її використання? Ви не знаєте, які методи використовувати для його досягнення? Не хвилюйся! Оскільки Мерка Росіо Ми даємо вам кілька порад, щоб ви могли зробити так, щоб їжа довше зберігалася свіжою та зберігала всі свої властивості.

Ніхто не любить марнувати їжу, і якщо ми недостатньо обережні, їжі легше зіпсуватися, і ми повинні її викидати. Погане зберігання продуктів може бути однією з основних проблем, що спричиняють це. Якщо ви хочете знати кілька простих прийомів, щоб зберегти їжу довше, візьміть до відома!

зберігати

Важливість охолодження

Однією з головних хитрощів для правильного збереження та підтримання хорошого стану продуктів є охолодження. Чому це так ефективно? Його головна чеснота полягає в тому, що при зберіганні їжі при температурі нижче 8 ° С мікроорганізми та ферментативна дія продуктів значно зменшуються, що призводить до затримки їх розкладання та погіршення.

Крім того, завдяки низьким температурам він пригнічує ріст бактерій, тому умови безпеки вживання їжі набагато вищі. Важливо також, щоб ви знали, що охолодження їжі не зупиняє процес розкладання повністю, а навпаки, затримує його.

Щоб застосувати це на практиці, найкращий варіант - це зберігайте всю їжу в холодильнику, розділену відповідно до виду продукту, і якщо вона загорнута в спеціальний пакет для охолодження, тим краще!

Як ми можемо охолодити їжу?

Деякі рекомендації, які ми робимо, полягають у тому, що коли мова заходить про те, щоб добре охолодити їжу, враховуйте, до якого типу вони належать, оскільки залежно від того, це м’ясо, риба, фрукти чи овочі, вони матимуть ті чи інші потреби.

За допомогою молочні продукти наприклад, особливо молоко, важливо знати, що якщо ми зберігаємо його в холодильнику, його можна вживати між 5 і 7 днями після його відкриття. Це пов’язано з високим вмістом води та поживних речовин, що робить його високим рівнем концентрації мікроорганізмів.

риба Це одна з їж, яка зберігається менш свіжою, і тому її доводиться вживати швидше. Це пов’язано з тим, що в ньому є велика кількість мікроорганізмів та ферментів, завдяки яким він псується набагато швидше, ніж інші продукти харчування. Тому важливо, щоб ви знали, що він може знаходитись у холодильнику приблизно один-два дні, перш ніж його спожити. Річ змінюється, якщо риба готується, що робить її трохи довшою у хорошому стані.

Посилаючись на м'ясо, максимальний час охолодження - п’ять днів, оскільки в ньому також є численні мікроорганізми, що прискорюють його розкладання. Використання паперу забезпечує збереження їжі.

Використовуйте герметичні контейнери

Одним з найкращих варіантів кращого збереження їжі є зберігання її в герметичних контейнерах, щоб вона якомога менше псувалась і довше служила в хорошому стані. Крім того, використовуючи такий тип контейнерів, ми робимо кухню набагато охайнішою, а продукти свіжішими.

Хоча для фруктів та овочів ідеальним є те, що ми зберігаємо їх безпосередньо в холодильнику без будь-якої ємності, оскільки вони швидше окислюються, для інших продуктів це чудовий варіант консервації, який може зробити так, щоб вся наша їжа тривала довше в часі і могла споживатися з користю хвороба.