Варена кукурудза - один із визначальних делікатесів літа, який люблять майже всі. Ми навіть не могли б подумати, що крім того, що добре готують і солять, існує ще багато способів, як його вживають у багатьох країнах світу. Зараз я покажу вам кілька прикладів того, як включити невеликий плюс у своє повсякденне споживання кукурудзи. Їх також варто спробувати, оскільки вони надзвичайно смачні та мають дуже різноманітний смак.

пече

1. Ось мексиканська версія справжньої вуличної їжі:

Інгредієнти

  • 1 тюбик сирої кукурудзи на людину
  • 2 чайні ложки сметани
  • 2-3 чайні ложки майонезу
  • велика щіпка часникової солі
  • 1 липовий вапно
  • 1 чайна ложка паприки або меленого чилі, якщо вам подобається вогненна версія
  • трохи тертого сиру

Якщо у вас є гриль вдома, якщо у вас його немає, покладіть сирі качани кукурудзи на дуже гарячу сковороду і випікайте 10-15 хвилин, накривши алюмінієвою фольгою, і обертайте кожні 3-4 хвилини. До цього часу змішайте інгредієнти (крім червоного перцю та сиру). Як тільки кукурудза закінчиться, давайте перетворимо її на соус, а потім нарешті посипмо її тертим сиром (вам не потрібно багато) і паприкою. Давайте їсти його в його теплі!

2. Запечена кукурудзяно-часникова кукурудза в алюмінієвій фользі

Інгредієнти:

  • 1 тюбик сирої кукурудзи на людину
  • 20 dkg вершкового масла - lm дієтичний маргарин
  • солоний перець
  • 4 зубчики часнику

Змішайте половину розтопленого вершкового масла з подрібненим часником, сіллю і перцем. Змастіть ним пробірки, оберніть алюмінієвою фольгою і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікайте близько 35 хвилин (помішуючи, якщо це можливо), потім зніміть, обережно відкрийте фольгу і відсуньте до рум'янства ще на 4-5 хвилин (тут переможе гриль, якщо такий є). Під час подачі покладіть на кукурудзу один кубик холодного вершкового масла, що залишився!

3. Наведений вище рецепт також можна приготувати наступним чином:

  • перець чилі і лайм
  • зелень свіжа
  • гострий соус Шрірача
  • песто
  • подрібнений кокосовий горіх і порошок каррі

суміші.

4. Пряна кукурудза, загорнута в бекон

Інгредієнти:

  • 1 тюбик кукурудзи на людину
  • 4 скибочки бекону на 1 тюбик
  • 2-3 листки базиліка на кукурудзу
  • перець чилі за смаком
  • сік лайма
  • грецький йогурт - lm дієта lm йогурт

Покладіть смужки бекону поруч, покладіть на нього листя базиліка та обведений свіжий перець чилі. Давайте перетнемо на них сиру кукурудзу і щільно розкачаємо. Покладіть у деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в розігрітій духовці при 200 градусах протягом 30-35 хвилин, щоб приблизно Обертайте їх кожні 5 хвилин, щоб скрізь рівномірно смажити. Після закінчення подавайте негайно. А саме, збризкуючи соком лайма та холодним йогуртом. Гаряча, трохи гостра кукурудза та прохолодний йогурт, а також лайм створюють чудовий баланс та особливі аромати.