кукурудзяна олія Це рослинна олія, отримана з найдавнішої злакової культури, культивованої на американському континенті. Він був запроваджений в Європі в результаті відкриття Америки, і він був важливим елементом у харчуванні древніх цивілізацій західного світу.

кукурудзяна

Рафінована сира кукурудзяна олія їстівна, стабільна і має світлий колір. Якість цієї олії починається в умовах її вирощування та розвитку. Кукурудза, зібрана з вологістю і висушена при температурі не вище 80ºC, має вищий урожай олії, ніж сушена при більш високих температурах.

Його чудовий смак - це концентроване джерело енергії та кислоти незамінні жири, з цієї причини це їжа, яку високо цінують споживачі.

Це масло особливо корисно для їсти в сирому або вареному вигляді, настійно рекомендується заправляти салати та готувати майонезний соус.

Щоб повною мірою скористатися його харчовими властивостями, це має бути олія, отримана холодного віджиму свіжих кукурудзяних зародків.