кокосового молока

Проста і чудова, багата на поживні речовини, безглютенова, веганська солодка або основна страва.


Майже всі ми любимо їжу, виготовлену з кукурудзяної муки, і ми часто їмо її солену, а не солодку. Ви можете знайти рецепт та відео, де показано, як приготувати солену їжу з пуліски, солену поленту та бульксоп.


Кукурудзяна полента - це дійсно дешева їжа. Ми використали 15 дкг 3 дл домашнього кокосового молока, щоб зробити поленту достатньою для 4 осіб. Для легкого приготування кокосового молока див. Рецепти: Рецепт кокосового молока

Зараз ми спробували солодку версію. Якби зима була, безсумнівно, присмачена сливовим варенням, якимось чином полента та сливове варення поєднувались. Але зараз літо, сезон суниці та малини, червоні, бордові плоди дозріли, тепер ми не можемо пропустити їх із розрахунку, планування, приготування, випічки. Наша полента тепер виготовляється з малинового желе. Ми вибрали текстуру желе, щоб фруктовий інгредієнт можна було добре нарізати разом з нашою полентою.

Ви, мабуть, зробили поленту. Ви знаєте, це дуже легко зробити. Ця версія теж не складна.

Інгредієнти поленти

Інгредієнти для гелю
1 кухоль фрукта (в даному випадку малини)
2-3 столові ложки еритріолу /кокосовий цукор/ сорт цукру/замінник цукру
1 чайна ложка пектин

Підготовка поленти

Доведіть 6 дл рідини до кипіння з еритритом, ваніліном і сіллю.
Коли рідина закипить, додайте кукурудзяну крупу при постійному помішуванні.
Варити, помішуючи, кілька хвилин, поки не загусне. Приготувати тверду масу.
Зняти масу з вогню і розмішати столову ложку кокосового жиру.
Виберіть форму для випікання відповідно до форми готової поленти, яку хочете, і змастіть її кокосовим жиром. Розгладити, втиснути в масу.
Випікайте в духовці при 200 градусах 20 хвилин.
Дістати з духовки і дати охолонути.

Приготування гелю:
Поки полента запікається в духовці, приготуйте желе.
Вимийте малину, змішайте з цукром і пектином.
Давайте варити, але кип’ятити лише кілька хвилин, щоб малина не втратила своїх цінних діючих речовин.
Проваріть відварену малину через густе сито, звільнивши її від насіння.

Компіляція:
Вставте отвори у випущену поленту ручкою дерев'яної ложки та заповніть лунки маленькою ложкою.
Прохолодно, легко нарізати після охолодження.