кабачків

Без глютену, без лактози, без яєць, без молока, рецепт легкої палео вечері

  • 15 дкг очищених кабачків
  • 25 г пластівців кунжуту (або меленого насіння кунжуту) (кунжутні пластівці ТУТ!)
  • 35 г органічного лимонного соку (органічний лимонний сік ТУТ!)
  • 1/2 шт. сіль (гімалайська сіль ТУТ!)
  • мелений перець/за смаком /
  • 2 зубчики часнику
  • перець чилі розміром з ніж (чилі ТУТ!)
  • щіпка базиліка, материнки (базилік ТУТ!/материнка ТУТ!)
  • 120 г води
  • 2 г борошна коньяку Safi Reform (борошно коньяку ТУТ!)

Інгредієнти соусу змішуються у вершкову суміш. У смаку переважають кислий і часник.

Паста з кабачків:

Наріжте 1 ніжний, ретельно очищений кабачок у шкаралупі тонкими смужками. Приправа не вимагає, оскільки її достатньо в соусі.

(Я зробив тісто, розрізавши його хрест-навхрест ножем, добре щільно, але залишаю його разом на одному кінці, а звідти малюю скибочки овочезачищувачем. Вони стали гарними тонкими смужками.
Не потрібно готувати і готувати на пару, дуже смачно, так сире.

Рецепти, розміщені в блозі, захищені авторським правом, їх використання в приватних, комерційних або ділових цілях суворо заборонено і призведе до судових позовів! Назви SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® і SZAFI REFORM® є товарними знаками!