Підпишіться на Vitónica
кукурудзяна крупа, більш відомий як полента, Це не звичайна їжа в Іспанії, але вона має чудові харчові властивості та є здоровою альтернативою пшеничному борошну.
Кукурудзяне борошно має схожу калорійність, ніж пшеничне, але має більший внесок корисних жирів, серед яких поліненасичені жирні кислоти. Ваш відсоток клітковина набагато вище, а також вміст у ньому комплексу вітамінів групи В, тому полента є багата на поживні речовини альтернатива включити в раціон.
Кукурудзяне борошно виділяється своїм вмістом у Росії вітамін А та каротини, а також внесок у фолієва кислота.
Це їжа, багата на магнію, кальцію Y калію Оскільки вміст клітковини у нього високий, і воно виробляється шляхом гідратації борошна водою, воно забезпечує велику ситість і може бути ще ситнішим, ніж пшеничне борошно, яке ми зазвичай використовуємо на кухні. Крім того, він не містить клейковини та він підходить для целіакії.
Це ідеальне борошно для гарячих і швидких приготувань, але дуже поживне з різними корисними для організму вітамінами та мінералами. Його жовтий колір характерний для каротинів, що містяться в ньому, і які надають великі властивості організму, оскільки вони співпрацюють із зором, цілісністю шкіри та проти клітинного окислення.
Якщо ви не знаєте, що швидко приготувати, щоб створити корисне і смачне блюдо, полента - чудова альтернатива, багата корисними речовинами.
Кукурудзяне борошно: альтернатива, багата поживними речовинами