Корисно і смачно, чудово підходить, наприклад, за печену картоплю або макарони як замінник сирного соусу до знаменитих "мак та сиру".
Сирі матеріали
- 2 картопля
- 1 морква
- цибуля1/2
- 1/2 склянки кешью
- сушені часник1 МИСТЕЦТВО
- сушені цибуля1 МИСТЕЦТВО
- сіль1 МИСТЕЦТВО
Підхід
Очищену картоплю нарізати більшими кубиками і зварити. Після закипання варити 5 хвилин.
Додайте очищену і нарізану кружечками моркву і варіть ще 3 хвилини. Нарешті додайте половину цибулі, нарізаної на чверті. Варити, поки картопля і морква не стануть м’якими.
Після приготування вийміть овочі з води і відставте воду. Помістіть у блендер горіхи кеш'ю, 1 до 1 склянки води з відварених овочів, варених овочів, сушеного часнику, цибулі та солі.
Він змішується в гладкий густий соус.
Подавати з макаронами, картоплею, овочами на грилі або м’ясом.