тако

ОПИС Оболонки тако - це кукурудзяні коржі у формі черепашок. Завдяки кукурудзяному борошні коржі не містять глютену. Упаковка містить 12 снарядів тако і год. Читати далі »

ОПИС

Оболонки тако Вони є кукурудзяні коржі у формі черепашок. Завдяки коржикам з кукурудзяного борошна не містять глютену. Пакет включає 12 снарядів тако а вага упаковки 135 г. Ми рекомендуємо наповнювати мідії тако готовим фаршем, вареними або сирими овочами, сиром та подавати з гуакамоле та сметаною.

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Склад: кукурудзяне борошно, соняшникова олія, вода, сіль,

Вага: 135 г.

Кількість мідій в упаковці: 12

Країна походження: Мексика

Підходить для: фарш з м’ясом, овочами

Харчові та енергетичні цінності

(Дані на 100 г)

Калорії: 1930 кДж/461 ккал

Жири: 20 г, з яких насичені жирні кислоти: 2 г.

Вуглеводи: 61,2 г, з них цукру: 1,4 г.

Білок: 6,5 г.

Сіль: 0,9 г.

ПРАКТИЧНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ

Використовуйте до дати, зазначеної на упаковці. Зберігати при кімнатній температурі. Вживати відразу після відкриття.

ІНСТРУКЦІЯ З ПІДГОТОВКИ

Розділіть окремі мідії, покладіть їх на деко і поставте на 5 хвилин у розігріту духовку при 180 ° C.

РІЗНИЦЯ ПОРІВНИЦІ ПШЕНИЦЕЮ І КУКУРУЗОЮ

У мексиканській кухні використовуються два види коржиків - пшениця та кукурудза. Однак в Іспанії коржик - це грубий млинець з картоплею. Коржик пшеничний готується пшеничного борошна і більший - має діаметр, більший за кукурудзу. З нього готують такі страви, як Буріто, Фахітас, Кесаділла. Коржик з кукурудзи зроблено з кукурудзяного борошна і його найбільша перевага в тому не містить глютену. Він має менший діаметр як пшенична коржик і використовується для приготування начосу або тако, переважно смаженого у високому шарі олії. Коржик з пшениці підсмажується лише насухо на розпеченій сковороді.

ФАДЖІТАС, ТАКОС, НАЧОС, БУРРІТО, КВЕЗАДІЛА?

Це завжди про страва в пшеничній або кукурудзяній тортилії, але що насправді означає кожен термін? Кесаділла Вони є дві з'єднані пшеничні коржі, між якими знаходиться начинка наприклад з курки, цибулі, перцю чилі та плавленого сиру. Коржики також підсмажують з начинкою з обох боків (вони хрусткі зовні, а сир красиво тане зсередини), а потім нарізають на менші шматочки.

Бурито - це пшенична коржик, яку розрізають навпіл і загортають до так званого куточка. Ви можете заповнити будь-яку начинку, наприклад, яловичину, фарш, смажену курку, розірвану на шматки, цибулю тощо.

Фахітас - тепла пшенична коржик з шматочками смаженого або смаженого м’яса (в основному використовується курка або яловичина). В якості спецій використовують коріандр і кмин, а також часник, перець чилі халапеньо і сік лайма. Іноді м’ясо смажать разом з перцем і цибулею. Сервірування важливо - Ви наповнюєте коржик і загортаєте його на тарілку. Фахітас подає сметану, гуакамоле та томатну сальсу.

Такас - це хрустка кукурудзяна коржик, складена навпіл, яка смажується цілою, занурена в олію.. Після смаження коржик має своє типове П-подібний і заповнений на столі, м’ясо, овочі, салат, сир тощо. Якщо у вас багата начинка, споживання трохи складніше.

Начос - це шматочки кукурудзяної коржики, які вирізані невеликі трикутники і обсмажити на олії. Результат - це хрусткі чіпси замочити в томатній сальсі. Начос теж можна посипати фаршем, перцем чилі, сиром або помідорами і спекти.

РЕЦЕПТ ТАКОСУ З РУШЕНОЮ СВИНИНОЮ

2 перці чилі, 3 столові ложки оливкової олії першого віджиму, 1,5 - 2 кг свинячої лопатки, сіль, чорний перець, 2 нарізані цибулею, 1 червоний перець без насіння, 2 зелені нарізані перці, 4 подрібнених зубчики часнику, 1 столова ложка меленого раска, 4 пучки чебрецю, 1 лавровий лист, 1/2 кг консервованих очищених помідорів, 1 половина апельсина, 1 половина лайма, 8 пиріжків…