АКСЕСУАРИ:
- 6 штук свіжого чілі Халапеньо
- Червоний сир Чеддер
- 2 яйця
- Борошно
- Панірувальні сухарі
- Пластівці кукурудзяні
- Копчений кайенський чилі
- Сіль
- Рослинне масло
опис:
Це не відчуває себе нічим кращим, ніж коли ви виходите в сад у середині липня і бачите перших Халапенсів на чудово кущових рослинах. Швидкий урожай, а потім, не замислюючись, прямуйте на кухню! Про свіжий хрусткий чілі Халапеньо, який не подумав би про ПАПЕРС!? Ми робимо багато рецептів, але тепер вітаємо наш рецепт Халапеньо, фарширований кукурудзяними пластівцями, пухнастим сиром чеддер.
Спосіб приготування:
ПЕРШИЙ КРОК
Ми ріжемо перець біля ясен, щоб ми могли добре підібрати насіння, щоб звільнити місце для сиру чеддер. У мене є ложка для морозива з довгою ручкою, професійний засіб для видалення насіння.
ДРУГИЙ КРОК
Закінчивши це, ми порізали чеддер на товстіші смужки.
КРОК ТРИЙ
Сирні смужки набиваються в Халапеньо. Потім покладіть на нього перець перцю і скріпіть його по діагоналі з обох боків зубочисткою або м’ясною голкою, стежачи, щоб не залишилося щілини.
КРОК ЧЕТВЕРТИЙ
Для панірування ми кладемо борошно, два збиті яйця, сухарі та кукурудзяні пластівці в окремі миски. До яєць додають сіль, а до кукурудзяних пластівців додають чайну ложку копченого кайенського чилі.
КРОК П’ЯТИЙ
Закріплені Халапенс спочатку обвалюють у борошні, потім занурюють у яйця, потім обвалюють у сухарях, повертають до яєць і, нарешті, обвалюють у пряні кукурудзяні пластівці. Перед випіканням я зазвичай чекаю деякий час, поки панірувальні сухарі вберуть яйце, бо тоді воно не впаде під час випікання.
КРОК ШОСТИЙ
Підігріти олію, помістити пухнастий халапенс і смажити до золотистої скоринки. Попперс готовий!