Підготовка:
1. Зваріть кукурудзу в трубах у великій кількості підсоленої води до м’якості. Насіння видаляють виделкою.
2. Візьміть 6 столових ложок супу, а решту закип’ятіть. Додайте подрібнену, приготовлену курячу грудку, зерна кукурудзи та свіжотертий імбир. Варити 5 хвилин.
3. Розмішуйте кукурудзяну крупу в супі до відстору. Влийте в суп і злегка загустіть при постійному помішуванні.
4. Додати подрібнену зелену цибулю, подрібнену петрушку, сіль і перець.
5. Подавайте, закапавши кунжутну олію.
Курячий суп
1. Покладіть всі очищені інгредієнти і всю курку в каструлю. Залити водою. Суп вариться 2-3 години.
2. Також виймаємо м’ясо, кістки та овочі і проціджуємо суп. Остудіть і видаліть жир, що накопичився на поверхні.
3. У супі зварити 2-3 столові ложки дрібнозернистих макаронних виробів або вермішелі на людину. Якщо ви хочете надати йому більше змісту, ми подаємо його до шматочків м’яса, овочів, жовтого та ріпи та картоплі.
4. Відфільтрований суп можна заморозити і використовувати для приготування крем-супів.
Барді, Карла, Джофре, Розальба, Томпсон, Моллі, Віньоцці, Сара
Макарони та рис
(Видавництво Кошут, 2007)
Ця легка у використанні, складна кремезна маленька кулінарна книга, що містить понад 600 рецептів, є продовженням дуже успішної світової кухні. У цьому обсязі найрізноманітніші варені, запіканки, фаршировані та запечені в трубці макарони та різноманітні способи. більше.
Барді, Карла, Джофре, Розальба, Томпсон, Моллі, Віньоцці, Сара
Макарони та рис
(Видавництво Кошут, 2007)
Ця легка у використанні, складна кремезна маленька кулінарна книга, що містить понад 600 рецептів, є продовженням дуже успішної світової кухні. У цьому обсязі найрізноманітніші варені, запіканки, фаршировані та запечені в трубці макарони та різноманітні способи. більше.