Всі ми, хто прагнемо їсти здоровіше, зобов’язані природі за створення індички. Не думайте, що індичка може бути лише різдвяною трапезою за вишуканими англійськими столами.

укуси

М’ясо індички можна приготувати різними способами, і крім низького вмісту жиру та холестерину, воно характеризується великим вмістом білка. Крім того, будь-яка їжа, спочатку виготовлена ​​з м’яса з високим вмістом жиру, може бути виготовлена ​​з індички. З м’яса індички роблять незліченну кількість страв, але нам потрібно звернути увагу на те, що в індичих грудях міститься найменше холестерину.

Вдома придбане таким чином м’ясо можна розділити на порції відповідного розміру і заморозити або приготувати за бажанням. Очікуються дози близько 12 dkg.

Весь фарш та гамбургери можна виготовити з фаршу з індички, але ті смаколики, які досі готували із скибочок яловичини, теж дуже смачні. Давайте трохи поекспериментуємо! Незабаром вас ознайомлять із цілою низкою можливостей.

Американська індичка бургер

Змішайте інгредієнти і сформуйте з них чотири невеликих коржа. Покладіть пироги в решітку, але ви також можете спекти їх на відкритому повітрі на деревному вугіллі. Його можна подавати зі звичайними підсмаженими рулетами, але також із кислим коричневим хлібом з меншою кількістю жиру та холестерину. Добре перемішайте з салатом, скибочками помідорів і баночкою розпарені кільця цибулі. пропозиція: негайно зробіть подвійну дозу, залишок залийте в морозильній камері!

Вас також можуть зацікавити ці статті:

М'ясний рулет з індички

Коли я розпочав дієту з низьким вмістом жиру, відсутність м’ясного рулету - який був моєю улюбленою їжею з дитинства - був дуже чутливим. Цей рецепт заповнює прогалину.

Змішайте всі інгредієнти і наповніть його формою оленини. Помістіть у духовку та випікайте при 175 градусах протягом 75 хвилин.

Рекомендація: з картопляним пюре - в природі мало жиру та холестерину - і подавати з соусом. Його можна їсти холодним, також як бутерброд з салатом або помідорами.

Індійський бургер Келеті

Змішайте інгредієнти у великій мисці, а потім сформуйте у чотири плоских фрикадельки. На тефлоновій сковороді обсмажте обидві сторони коричневими на невеликій кількості олії. Ми можемо подати його до рису та тушкованих овочів. Не забуваємо, що овочі смачніші, коли соте їх у курячому супі, ніж - традиційно - в олії та воді. Ми також можемо змішати трохи свіжотертого імбиру та щіпку коричневого цукру, лише заради їх смаку.

Італійська піца бургер

Змішайте індичку, спеції, цибулю та вівсяні висівки і сформуйте з них 4 плоских тефтелі. Обсмажте їх на сковороді з невеликою кількістю олії з двох сторін. Коли вони приємно підрум’яняться, посипте їх тертим сиром і запікайте під кришкою, поки сир не розплавиться на м’ясі. Поки засмажується холод, покладіть l-l столові ложки томатного або піца-соусу на половинки, розрізані навпіл. Помістіть готові котлети на половину рулетів і випікайте в розігрітій духовці до 175 градусів протягом 3 хвилин.

Фрикадельки з індички

Багато їжі містить якісь фрикадельки. Фрикадельки та спагетті, шведські фрикадельки, коктейльні фрикадельки і нарешті тефтелі, які ми просто їмо самі. Ми любимо будь-яку з них, всі вони також можуть бути смачно приготовані з фаршу з індички. Нам потрібно додати менше рідини, ніж у оригінальних рецептах, оскільки саме м’ясо індички містить більше вологи, ніж яловичина. Ось кілька рецептів для початку.

Італійські фрикадельки

Змішайте сухі інгредієнти, а потім, за винятком індички, додайте решту. Нарешті, перемішайте фарш з індички і сформуйте 12-16 пельменів. Випікайте їх на тефлоновій сковороді без кришки, поки вони не стануть гарними коричневими. Його також можна подати зі спагетті та простим томатним соусом.

Тефтелі в сметанному соусі з паприки

Змішайте індичку з вівсяними висівками або пластівцями, кетчупом, меленим перцем і часником. Сформуйте невеликі вареники і випікайте їх на тефлоновій сковороді, злегка змащеній маргарином, поки вони не стануть гарними коричневими. Потім дістаньте вареники, покладіть на сковороду цибулю і залийте курячим бульйоном.

Нехай закипить один раз, а потім варити на повільному вогні, поки цибуля не стане м’якою. В окремій мисці плавно змішайте молоко з борошном і, помішуючи, повільно додайте його до цибулі. Варити, постійно помішуючи, на середньому вогні до загустіння. Додайте перець до готового соусу і полийте котлетами. Зверху посипте петрушкою. Подавати з картопляним пюре.