Багаторічна рослина з потужним стрижневим коренем і багаторічними червонувато-зеленими суцвіттями. Він має висоту близько 20 см і прикрашає його прекрасним листям, але його також можна використовувати як лікарську та пряну рослину.
Прогулюючись на природі, існує кілька різновидів, тому осінній кров є вищим, щільним, з бордовими суцвіттями. Як закриваюча рослина на краю невеликого саду прянощів, вона виглядає дуже приємно, особливо на краю хороших грядок. Догляд за ним не є особливим завданням.
Його висаджують із насіння в кінці літа, або більш старі стебла можна розмножувати діленням. Він добре почувається в посушливій сонячно-сонячній місцевості, тому я рекомендую його там, де води менше, хоча він може переносити м’яку тінь. Цвіте з травня по червень. Насіння равликів варто ловити, тому що їх легко прополювати. Я не можу писати про його хвороби, бо не помітив його.
Застосовується в медицині для контролю кровотечі та лікування діареї, а також для зняття судом.
Листя кульбаби мають приємно пряний аромат, що нагадує огірок, з трохи горіховим смаком. Ніколи не готуйте з їжею, бо тоді вона втратить свій смак. Варто додати в салатну суміш або посипати хліб, змащений маслом. Він чудово поєднується з рибними та яєчними стравами. Його також можна використовувати як приправу до оцту або олії. Сушити не варто, тому що він втрачає свій аромат.
З нього можна готувати цікаву та смачну їжу:
Змішайте жовтки двох яєць з двома ложками гірчиці, потім по краплях додайте трохи олії та оцту. Для цього додайте склянку сметани і хорошу велику жменю подрібненої трави. Китайська цибуля-цибуля, борщ або калкан, кресон можуть входити в суміш. Подрібніть два яйця, зварені круто, і змішайте з листям. Зварити кілька зерен картоплі (навіть солодкої картоплі!) В шкірці і їсти разом з нею.