комбуча - овочевий напій ферментований азіатського походження, який заснований на чаї та має багато корисних властивостей для нашого організму. Спробуйте широкий вибір соків комбуча з яких ми маємо в Меркабіо і насолоджуємось новий модний напій.

Товарів: 12.

kombucha

Напій на основі настою ягід

Напій, напоєний ройбушем

Зелений чай з лимоном комбуча

Ферментований напій ірба мате

Смачний сорт традиційного зеленого чаю

Комбуча, виготовлена ​​з імбиром

Пур, виконаний у стилі комбуча

Освіжаючий і втамовує спрагу.

Багатий вітаміном С і залізом

Стимулюючі для тіла та розуму

Захоплення для любителів чаю

Це може вас зацікавити

Найкращі продавці в цій категорії

Освіжаючий і втамовує спрагу.

Напій на основі настою ягід

Комбуча, виготовлена ​​з імбиром

Зелений чай з лимоном комбуча

Смачний сорт традиційного зеленого чаю

чай комбуча Це старовинний напій, який за останні роки набирає популярності завдяки, з одного боку, великій кількості мінералів та вітамінів, що в ньому містяться, а з іншого - тому, що він є пробіотичною їжею. Чай комбуча - це ферментований напій, що походить з Китаю. Його виготовляють із підсолодженого чайного настою, до якого додають деякі мікроорганізми, схожі на дріжджі. Завдяки цьому бродінню отриманий напій є упакований корисними для організму вітамінами та мінералами. Його смак смачний і солодкий, хоча він має легкий кислотний дотик, що робить його ідеальною заміною органічні безалкогольні напої.

Комбуча - це Ферментований чай на основі Скобі (група бактерій і дріжджів). Високий вміст пробіотиків робить його дуже здоровим варіантом і дуже повноцінною їжею. Крім того, він поєднується з іншими інгредієнтами, які надають йому чудовий смак, такими як імбир, фрукти та спеції. Наші реміснича комбуча Це напій, отриманий при бродінні підсолодженого зеленого або чорного чаю, до якого додають різні гриби та бактерії, схожі на дріжджі. Традиційно напій Kombucha використовується як пробіотик, оскільки він сприяє поліпшенню флори кишечника та дозволяє імунній системі нормально функціонувати

Що таке органічна комбуча?

Це називається органічна комбуча до ферментованого напою які можуть бути виготовлені з різних інгредієнтів, але основою яких є підсолоджений чай. Спочатку лише чай, але сьогодні можна знайти її йерба мате, ройбуш, ягоди або імбир. Його також називають чай з морських водоростей, тому що коли його роблять вдома, дріжджі, що залишаються зверху, нагадують водорості. Однак в упаковці він не має цих домішок. органічна комбуча не вимагає жодного зовнішнього хімічного втручання, оскільки процес бродіння здійснюється природним шляхом, реагуючи на баланс між різними мікроорганізмами. Однією з головних характеристик є його своєрідний смак, оскільки він одночасно має кисло-солодкий смак.

Kombucha - це традиційний азіатський напій з кислотним смаком, ферментований традиційним способом, додаючи в підсолоджений чай мікроорганізми (гриби та бактерії). Вони залишаються на поверхні, утворюючи драглистий шар, який поступово трансформує властивості браги; тому він перетворює цукор у глюкозу та фруктозу, а потім у етиловий спирт, що питиметься, вуглекислий газ та оцтову кислоту. Вся ця трансформація генерує різні корисні ферменти, вітаміни, мінерали та незамінні органічні кислоти, оскільки кислотність (дуже схожа на сидр) та антибіотичні речовини, що утворюються в суміші (так звані “скобі”), усувають шкідливі бактерії та грибки.

В результаті виходить чай Kombucha, смак якого буде змінюватися в залежності від суміші чаїв, яка ферментується (у Китаї це зазвичай характерно для переважно червоного чаю), від кількості цукру, який можна додати в процесі бродіння (для годування бактерій ) та зовнішні напої, які можна додавати до остаточного чаю (сиропи, лимонні соки, вода тощо). Це було у 20 столітті, коли троє швейцарських дослідників виявили та вивчили властивості цього напою зі Сходу (Китай, Росія чи Японія), який також називають «безсмертним грибком» (оскільки бактерії живуть постійно, якщо мають їжу).

Хоча було доведено, що не багато іншого збільшує життя мишей, його слава вийшла за межі всіх кордонів, і в Каліфорнії це стало модною рутиною серед хіпстерських чи веганських спільнот. Вони приймають це як звичайний напій, замінюючи безалкогольні напої або чай. Насправді його домашнє приготування стилізоване, повертаючись до витоків тисячолітньої традиції бродіння їжі (давайте подумаємо про молочне бродіння сиру, йогурту, недавнього кефіру або просто бродіння хліба).

Переваги комбучі

Переваги комбучі різні, але це буде залежати від основи, з якою вона виготовлена. Коли він готується з чаєм, крім того, що є джерело води - це також джерело цукру, вітамінів, мінералів та антиоксидантів поліфенолів.

Хоча і в значно меншій кількості, також містить рослинні білки. Також слід зазначити, що це напій не містить інгредієнтів тваринного походження, тому це a продукт, придатний для веганів. З усіх цих причин комбуча є хорошим союзником для збалансованого харчування, в якому ви хочете споживати різні поживні речовини.

Чай з комбуча має багато корисних позитивних для нашого організму корисних речовин. Одним з найбільш помітних є те, що він допомагає регулювати кишковий транзит і сприяє поліпшенню травлення. Крім того, він підсилює функціонування нервової та м’язової системи завдяки вмісту мінералів та вітамінів. Він також забезпечує важливе джерело антиоксидантних поліфенолів, який допомагає боротися з вільними радикалами, які спричиняють передчасне старіння клітин. Це також допомагає схуднути, регулюючи обмін речовин.

Чай з комбуча забезпечує велику кількість властивостей організму. Перш за все тому, що це пробіотична їжа він вважається напоєм "детокс". Що ще, містить теїн, що робить його високооксидантним продуктом. Нарешті, він багатий такими мінералами, як залізо і магній, а також вітамінами С і В.

Один з основні переваги комбучі полягає в тому, що це сприяє поліпшенню травлення завдяки ферментам, що містяться в ньому, і які допомагають травній системі. Крім того, його висока пробіотична здатність покращує кишкову флору, що перетворюється на зміцнення захисних сил. Його антиоксидантні властивості допомагають боротися з вільними радикалами. З іншого боку, оскільки він містить теїн, він працює як активізатор і забезпечує ті дози енергії, з якими нам потрібно стикатися щодня.

Але серед найвидатніших його переваг можна виділити його високий внесок у вітамін B, бере участь у метаболічних функціях організму (переробка вуглеводів, регуляція енергії, серцева система тощо). Наявність адекватного рівня вітаміну В також допомагає контролювати стрес і тривогу та детоксифікувати надлишок естрогену з організму. пробіотики та травні ферменти Вони дозволяють регулювати кишкову флору та детоксикацію організму, тим самим впливаючи на правильну роботу печінки та допомагаючи вирішити проблеми з травленням. Завдяки балансу кишкової флори, Комбуча також сприяє функціонуванню нашої імунної системи. Користь, яка посилюється антиоксидантними властивостями напою.

Властивості нашої ароматизованої комбучі

Комбуча має багато харчових властивостей, серед яких і Вітаміни групи В (необхідні для нормального функціонування нервової та м’язової системи) та тип С. Так само, містить такі мінерали, як цинк, залізо, марганець або мідь, на додаток до антиоксиданти. Наша ароматизована комбуча має велику кількість властивостей, що забезпечують безліч переваг:

  • Завдяки вмісту корисних для здоров’я бактерій, він покращує роботу травної системи.
  • Зміцнює імунну систему, захищаючи організм від алергії та інфекцій.
  • Забезпечує енергією для того, щоб зіткнутися з розпорядком дня.
  • Йому вдається збалансувати циркуляцію організму, зберігаючи правильне функціонування серцево-судинної системи.
  • Він має знеболюючі властивості, які заспокоюють м’язові болі.
  • Покращує роботу мозку і стимулює пам’ять.

Як ви приймаєте комбучу?

Якщо ви плануєте почати споживають комбуча, Вам може бути цікаво, як це зроблено. Ви повинні чітко усвідомлювати, що цей напій виготовляється через ремісничий процес що включає різні інгредієнти: готовий чайний напій, цукри або підсолоджувачі та мікроорганізми (гриби та бактерії).

Ця підготовка повинна постояти деякий час, щоб відбулося бродіння. Після цього на поверхні рідини утворюється драглисте тіло, яке видаляється, як тільки напій поглине всі свої поживні речовини.

Його можна вживати холодним або кімнатної температури, хоча для його збереження ідеально тримати його в холодильнику. В цьому випадку, не бажано приймати його гарячим . Через його склад та вигляд доцільно вживати його як безалкогольний напій або аперитив, залежно від часу доби.

Де купити комбучу в Інтернеті?

Якщо ви хочете споживання реміснича комбуча та ароматизована комбуча щоб бути частиною вашого повсякденного дня, ви повинні знати, що цей ферментований напій нелегко знайти в супермаркетах та звичайних магазинах. На щастя, у вас є такі магазини, як Merkabio, де ми пропонуємо вам найкращі екологічні продукти щоб ви могли спокійно та комфортно купувати необхідні вам предмети.

В Інтернет-супермаркеті Merkabio ви можете купуйте комбучу різних сортів щоб ви могли вибрати той, який вам найбільше сподобався: ройбуш, імбир, з лимоном, ягід, оф Зелений чай, тощо Є всі аромати, від більш кислого до солодшого. Також у нашому екологічний магазин ви знайдете різні сорти чаю споживати в будь-який час доби. Кожен з цих напоїв має унікальний аромат, оскільки виготовляється з різних інгредієнтів. Вони смачні, а також це на 100% натурально та екологічно, тому ви можете насолоджуватися всіма його смаковими якостями та властивостями, оскільки, крім того, Kombucha з цих продуктів не пастеризується.

Не думайте про це і заглядайте в Інтернет Спробуйте органічну комбучу!