натуральні продукти є ключовими
Збалансоване та органічне харчування, яке приділяє особливу увагу нашій мікробіоти, допоможе нам зустріти осінь з дуже високим захисним захистом. Але є й інші поради.
З кінцем літа ми прощаємось із спекою, і холодні дні починають бути порядком дня. Респіраторні інфекції, такі як холод і різкі перепади температури. З цієї причини, серед інших причин, які логічно можуть бути більш серйозними, зручно підтримувати імунну систему в хорошій формі і уникати якомога більше, щоб віруси вторглися до нас і виграли битву.
Імунна система складається з клітини, органи та тканини, що взаємодіють між собою. І його функція полягає саме в тому, щоб ідентифікувати мікроби, які потрапляють до нашого тіла, і не дати їм напасти на нас або, якщо вони це вже зробили, боротися з ними. Його робота є складною, і хоча було б чудово, якби існувала та таблетка або така чудодійна їжа, яка, приймаючи її, повністю захищала б нас від інфекцій, на сьогоднішній день цього не вдалося досягти абсолютно.
Дієта, як фізичні вправи та відпочинок, допомагає підтримувати захисні сили
В даний час найкращий спосіб захистити і зміцнити його забезпечує імунотерапія, тобто вакцини. Всі вчені погоджуються з цього приводу, включаючи не менше лікаря та Нобелівську премію з медицини Брюс Бейтлер, який у кількох інтерв’ю коментував: «Коли хтось запитує мене, як зміцнити імунну систему, моя відповідь завжди однакова, через вакцини".
Відтепер дотримуйтесь хороших звичок способу життя, дотримуючись дієти, фізичних вправ та нічного відпочинку, хоча науково не можна сказати, що це «покращує» імунну систему, доведено, що впливає на нормальне функціонування того самого.
Лікар Янко Николіч, Професор імунології в Університеті Арізони вивчає, як імунна система слабшає з віком, і довів, як особливо чутливий до нестачі поживних речовин. У цьому сенсі ми можемо діяти, щоб забезпечити, щоб наше тіло забезпечило точні харчові потреби, щоб імунна система працювала і не руйнувалася.
Піклуючись про свою кишкову флору, ви піклуєтеся про свій захист
Еліза Бласкес, тренер з питань харчування Clínica Iqtra Medicina Avanzada, дає нам цікаві вказівки: "Сьогодні ми знаємо, що кишкова флора необхідна для того, щоб мати сильну імунну систему; у нас в організмі більше бактерій, ніж у клітинах і наш імунітет багато в чому залежить від них ". Одним із ключових моментів є: як годувати флору, щоб вона була здоровою? Як зауважує дієтолог," приймаючи багато пребіотиків, продуктів, багатих клітковиною, які ми знаходимо в овочах та фруктах. Вживання великої кількості овочів допомагає нам споживати більше антиоксиданти (молекули, що уповільнюють окислення клітин), що також буде добре для підвищення захисних сил ".
вітамін С це антиоксидант. Ми знаходимо його в класичному помаранчевому кольорі, але він присутній у більшій кількості в гранаті або ківі. Це гарна ідея регулярно включати ці фрукти в наш раціон, і Еліза Бласкес радить нам "звикнути, загалом, до споживайте більше сирої. Вітамін С дуже швидко руйнується в спеку. Ми повинні брати добре салати, цитрусові, свіжі фрукти. Завжди їжте свіжі овочі, тому що вони забезпечать нам більше вітаміну С, ніж приготовані ".
Під час покупок ідеально підібрати також органічні та місцеві продукти. Як вказує дієтолог, "плід, що дозрів у холодильниці, не має таких самих антиоксидантів, як інший, що дозрів на своїй рослині. Ми помічаємо це за смаком та запахом. Якщо помідор не пахне помідором. Що надає їжі колір, запах та аромат, це лікопен (потужний антиоксидант, дуже присутній у помідорах), вітамін С. А органолептичні якості (ті, які ми сприймаємо за допомогою органів чуття) вже нам щось говорять, якщо ми не помічаємо всіх цих нюансів, а саме, що їх харчова якість нижча ".
Іншими мікроелементами, які відіграють важливу роль у захисті імунної системи, є цинк і вітамін D. Цинк є регулюючим агентом білків, що опосередковують імунітет (ферменти та цитокіни), і ми можемо отримати його з їжею, якщо споживаємо морепродукти, червоне м’ясо та яйця. За даними Іспанського фонду харчування (FEN), 83% населення Іспанії споживає менше 80% щоденних рекомендацій щодо цинку (8 мг).
Що стосується вітаміну D, то ми не отримуємо його стільки зі свого раціону, скільки через вплив сонячного світла. І як зазначає Еліза Блазкес, "якщо цього вітаміну мало, імунітет низький. Основне джерело їжі вітаміну D міститься в жирній рибі. І в цій їжі ми також знаходимо необхідні жири омега-3, які є дуже хорошим природним протизапальним засобом і, отже, чудовим для імунної системи ". Дієтолог радить бажано споживати малі (сардини, анчоуси, анчоуси). У нас також є цікаві джерела цих "хороших" жирів волоські горіхи а в насінні льону та чіа.
Чи є продукти, шкідливі для імунної системи?
Подібно до того, як протизапальні продукти є оптимальними для імунної системи, a прозапальна дієта це має зворотний ефект. Як зазначає Еліза Бласкес, "дуже багатий на тваринні жири, на ковбаси, на рафіновану борошно, у синтетичних продуктах, таких як напівфабрикати, а в цукрі це пригнічує наш імунітет. Причина в тому, що це була б дуже погана дієта для мікронутрієнтів (вітамінів і мінералів), і це спричиняє значні харчові дефіцити ".
Ключем до збереження здорової імунної системи є, окрім зосередження уваги на певних продуктах харчування, стежте за нашим харчуванням у всьому світі і переконайтеся, що він збалансований, різноманітний і натуральний, з місцевими продуктами та багатий пребіотиками, антиоксидантами та жирними кислотами омега 3.