Клітковина є необхідною поживною речовиною для нормального функціонування організму, але, перш за все, для уникнення запорів, оскільки вона досягає поліпшення кишкового транзиту завдяки збільшеній перистальтиці кишечника (рухам) та більш об’ємному болю в калі. При всьому цьому дієти з низьким вмістом клітковини пов’язані з більшою частотою раку товстої кишки. Однак існують ситуації, коли доцільно зменшити його споживання. Дієтолог і співробітник «HOLA! Марта Лоренцо пояснює нам, коли потрібно знижувати дози клітковини.

низьким

?Коли скоротити клітковину?

Незважаючи на те, що щодня нам слід приймати близько 25-30 грамів клітковини, це правило потрібно порушувати в певний час, щоб уникнути пошкодження організму. Зі зменшенням або виведенням цієї поживної речовини ми прагнемо зменшити об’єм калу та затримати кишковий транзит. Деякі з цих випадків:

  • Післяопераційний: після операції пацієнт повинен починати з абсолютної дієти і поступово вводити їжу, щоб побачити рівень їх толерантності. Їжа, багата клітковиною, повинна бути найновішою завдяки високому вмісту залишків.
  • Дивертикуліт: це розлад травлення, що характеризується появою мішків, званих дивертикулами, в стінці кишечника. У цих випадках слід дотримуватися дієти з низьким вмістом клітковини, коли пацієнт перебуває у гострій фазі.
  • До скорочення (стенозу) тонкої кишки, вторинним щодо будь-якого захворювання, щоб уникнути можливої ​​обструкції.
  • Запальна хвороба кишечника: слід рекомендувати у разі гострих спалахів виразкового коліту та хвороби Крона, особливо у разі запалення кишечника, стриктур кишечника або свищів.
  • Діарея: У цих випадках доцільно вживати продукти, багаті пектином, видом розчинної клітковини, яка міститься в таких продуктах, як яблучне пюре, банани або йогурт.

?Як скласти або дотримуватися дієти з низьким вмістом клітковини?

Щоб досягти дієти з низьким вмістом клітковини, важливо виключити або обмежити такі продукти, як овочі, фрукти, цільні зерна (хліб, макарони, рис ...), горіхи та бобові, переважно.

Ступінь обмеження клітковини буде залежати від конкретної ситуації кожної людини та її відновлення. Цю поживну речовину слід поступово оцінювати та вводити до досягнення рекомендованої дієтичної норми споживання клітковини на день.

Також слід пам’ятати, що, як правило, людям, які потребують дієти з низьким вмістом клітковини, також може знадобитися контролювати споживання лактози, тому важливо оцінити їх толерантність та можливе існування порушення всмоктування.

?Як довго обмежувати клітковину?

Цей тип дієти не слід підтримувати з часом, щоб уникнути дефіциту харчування. Однак, оскільки це рекомендовано лише у конкретних ситуаціях, медично обґрунтовано та під наглядом фахівця, дуже важко виявити недолік.

Проблема виявляється у тих людей, які не вживають клітковину регулярно. Тобто, у тих осіб, які, не маючи терапевтичної причини, скоріше через певні звички та смаки, виключають такі необхідні продукти харчування, як фрукти, овочі або цілісні продукти. Ці шкідливі звички можуть призвести до більшої схильності страждати від дефіциту харчових продуктів або навіть страждати від більш важливих захворювань.