Підготовка
Підготовка: Знайдіть невеликий отвір збоку від кураги і обережно відкрийте їх. Потім помістіть у миску, залийте ромом і дайте йому просочитися принаймні 4 години, щоб просочився ароматом рому.
Перед заповненням абрикосів помістіть їх у ситечко і ретельно злийте.
Виріжте шматочки гороху з марципану і наповніть абрикос через отвір у абрикосі (додайте маси, достатньої для заповнення насіння).
Розтопіть шоколад над водяною парою і занурте в нього фаршировані абрикоси. Потім відкладіть, поки шоколад повністю не застигне на персику. (Я вдарив зубочистку в фаршировані зерна персика, а потім занурив у шоколад. Потім вдарив у пінополістирол і дав шоколаду замерзнути.)
Готові фаршировані абрикоси можна зберігати в герметичній коробці в прохолодному місці протягом 2 тижнів. Ми також можемо подарувати його в декоративній упаковці.