Любителі швидких рецептів, будьте розумні! Цей томатний суп буде на столі вже через кілька хвилин.
Також для приготування можна використовувати соковижималку. У випадку з томатним супом просто злийте ці інгредієнти, а потім нагрійте сік. Однозначно вона, але не готувати, інакше ви погіршите кількість вітамінів і мінералів.
сирі матеріали
- 6-8 твердих помідорів
- 1/2 невеликої цибулини
- 1 стебло селери (для вертикальної соковижималки наріжте його невеликими шматочками по 1 см, для горизонтальної та подвійної валу різати зовсім не потрібно)
- 1 середня морква
- кілька гілочок петрушки
- 1 чашка базиліка (за бажанням)
- щіпка чорного перцю і солі за смаком
- кілька крапель оливкової олії
Вся сировина повинна бути свіжим. Не сокуйте клейку моркву, зів’ялу зелень або занадто м’які помідори. Для соку краще використовувати помідори черрі, вони соковиті легше і з більшим урожаєм.
Підхід
Сокуйте всі овочі, включаючи цибулю, петрушку та базилік. Почніть з трав і поступово перекладайте їх з овочами. Налийте сік в казан і нагрівайте на повільному вогні. Перемішуйте суп під час нагрівання, він, як правило, відокремлюється. Ідеально використовувати віночок.
При нагріванні приправити сіллю і перцем за смаком. Перед їжею змішайте кілька крапель олії, щоб організм міг переробляти жиророзчинні вітаміни.
Тип
Для більш густої консистенції супу можна додати трохи вершків. Перемішуйте його під час нагрівання.