29.04.2011 | Доктор Зсуза Леловіч, Жолт Вагі
Ми ознайомилися з пропозицією угорських компаній, що займаються доставкою їжі: оцінили їх з точки зору захисту споживачів та науки про харчування. Служби мають можливість для вдосконалення!
У нашому тесті кур’єрської перевірки продуктів харчування ми обстежили десять великих кур’єрських компаній, вивчили їх, а потім оцінили на основі аспектів харчування, довкілля та захисту споживачів.
Результати
THE вгорі списку Вегафуд стенди кур'єрської кухні. Його хороший рейтинг обумовлений тим, що нам не довелося відняти жодного бала через відсутність інформації в Інтернеті та по телефону. Вони були єдиною компанією, де телефонний сервіс охоче розповідав навіть про матеріал коробки.
Крім того, зазначено вміст поживних речовин у їжі, хоча вона не є обов’язковою частиною послуг громадського харчування, вона є фактором, що додає вартість (крім них дані вказував лише кур’єр харчування Health Shield). Більше того, вони воліють закуповувати місцеву сировину, що також було нетипово для компаній на основі відомих даних.
У нашій оцінці найгірший Оновлення1 продовольчий кур'єр, де нам довелося відняти найбільшу кількість балів через відсутність інформації в Інтернеті та незначну корисність обслуговування клієнтів.
Номінальні компанії
Ім'я кур'єра
Оцінка
Зона доставки
Веб-сайт
Кечкемет, Сегед, Орошаза
Повну таблицю можна завантажити тут >>>
Те, що ми розглядали?
Під час нашого тесту нам було цікаво, серед іншого, чи надають компанії інформацію про основний склад (добавки, алергени, барвники) на веб-сайті. Лише дві з десяти компаній відповідали цим основним вимогам у тесті.
Ми оцінили, чи існує різноманітна вегетаріанська пропозиція. Аспектом було існування специфічних програм харчування та меню, що відповідають особливим потребам (діабетичним, чутливим до глютену тощо), вказівкою на вміст енергії та поживних речовин, бездоганністю меню з точки зору дієтології (наприклад, різноманітність, сезонність).
Нам було важливо публікувати інформацію про витратні матеріали на веб-сайті, конкретно думати про тих, хто діє.
Крім того, компанії оцінювались на основі екологічних аспектів та аспектів захисту споживачів (чи можна викупити коробку, чи є у них внутрішні правила надання переваги місцевій сировині, чи беруть додаткову плату за доставку додому, чи є мінімальне замовлення, чи беруть вони гроші за коробку тощо).
Доставчі компанії в тесті включили веб-сайти з надзвичайно хорошою інформацією про споживача та корисним обслуговуванням клієнтів. І все-таки загалом нам довелося відняти більшість балів, оскільки ні веб-сайт, ні служба обслуговування клієнтів не надали адекватної інформації (тим не менше, пропозиція їжі може бути різноманітною), і навіть об’єктивно було заявлено, що вони не можуть відповісти на прості запитання, такі як з якого матеріалу зроблена коробка для зберігання продуктів. Загалом, про телефонну службу споживачів можна сказати, що у 9 із 10 випадків вони не могли дати адекватної відповіді.
Вегетаріанська їжа, як і раніше, є великим викликом для компаній. З десяти у двох кур’єрів з продовольством не було варіанту без м’яса (Олександра Берес, Клуб для спалювання жиру), в результаті вони втратили очки, і ми відняли половину очка з Cityfood кур'єр харчування, як і там Вегетаріанські меню не є найменш сучасними та різноманітними, вони знесилювались у смажених грибах та сирі.
Слід зазначити, що, хоча ми всюди опускалися на один пункт через інформаційні прогалини, ми не отримували відповідей на свої запитання скрізь з тієї самої причини. Диспетчер трьох з десяти компаній не міг надати дані, одна компанія не мала доступу до обслуговування споживачів, тоді як половині продовольчих кур'єрів, які брали участь у тесті, служба обслуговування сповіщала, що відповіді на запитання не даватимуть, це слід задати листом.
Тест базувався на інформації, доступній кожному на веб-сайтах компаній. Якщо на порталах не отримали відповіді на запитання, ми зв’язались із телефонною службою обслуговування клієнтів. Якщо вони з будь-якої причини не відповіли або запропонували поставити своє запитання в листі - ми вирахували бал.
Деталі підрахунку балів
Кожна компанія починала з десяти балів, з яких ми віднімали або додавали на основі наступних критеріїв.
- 1 бал було віднято за відсутність основної інформації (добавка, алергени, барвник),
- 1 бал віднімався, якщо не було вегетаріанської їжі, 0,5 бала - якщо вегетаріанські страви були обмеженими (наприклад, лише смажені гриби, смажений сир),
- 1 бал віднімався, якщо не було повної програми харчування чи дієти для задоволення особливих потреб,
- За вказівку вмісту поживних речовин було присуджено 1 бал,
- 1 бал віднімався, якщо дієта не була достатньо різноманітною (Відрахування надавали, якщо кількість використовуваної сировини, частота зустрічальності та різноманітність процедур кухонних технологій не досягали рівня, зазначеного в рекомендації громадського харчування.),
- 1 бал віднімався, якщо не було вказано витратних матеріалів,
- Ми отримали 1 бал за те, що маємо меню для схуднення,
- Ми відняли 1 бал, коли не знали, з якого матеріалу зроблена коробка.
- Ми віднімаємо 0,5 бала, якщо ящик не можна викупити, 1 бал, якщо ми не отримали відповіді на запитання,
- Нам було присуджено 1 бал за надання переваги місцевим інгредієнтам.
- бали брали за окремо оплачувану доставку додому та витрати на коробку
- 0,5 бала віднімали, якщо було мінімальне замовлення,
- Нам було присуджено 0,5 бала, якщо певні продукти харчування можна отримати за вигіднішою ціною, пов’язавши. (Хоча зв’язування в основному не є позитивною справою, оскільки стимулює додаткові витрати, у цьому випадку воно було оцінене позитивно, оскільки можна було придбати так званий суп або чай і сік після обіду за вигіднішою ціною, якщо їх замовляти з основна страва.)
Резюме
Інтернет-кур'єри пропонують різноманітні страви та різноманітні програми. Меню на цілий день можна замовити у кількох компаній, які відповідають особливим потребам.
Послуги не обмежуються широким набором меню, а інформація для задоволення свідомих покупок у багатьох місцях була неповною. Кур'єри з продовольством могли б найбільше покращити якість обслуговування споживачів, адже навіть якщо ми не можемо знайти все в Інтернеті, вони знають відповідь принаймні по телефону.
Автори статті: Доктор Зсузанна Леловічс дієтолог, Жолт Вагі дієтологи. Автори - з Міжнародного інституту харчування.
Стаття підготовлена за підтримки SZMM в рамках тендеру “FV-I-10-B-0019 Експлуатація та розвиток консалтингових бюро та клубів”.