. соковиті, готові, плюс кілька хрустких картоплин і тушкованих овочів.
Міро Кубечка
Інгредієнти
- 4 курячі стегна
- 1 перець, нарізаний соломкою приблизно 5 х 0,2 см
- 1 кабачок, нарізаний на менші шматочки
- 70 г копченого бекону, нарізаного кубиками
- 4 зубчики часнику
- 10 см пори, нарізані на колеса товщиною близько 7 мм
- 4 PL масла
- трохи раски та чебрецю
- сіль і перець
- 3 лаврових листа
- 800 г картоплі салату
- Окунь петрушки для дощування
Крило чи нога? Так вони запитують у класичній французькій комедії. Тож цього разу наша улюблена куряча ніжка - або м’ясо з ручкою. Курячі стегна соковиті і швидко робляться, плюс кілька хрустких картоплин.
Курячі стегна - швидко і смачно для великих і малих
- Смажте бекон, цибулю-порей, часник і курячі ніжки на олії в каструлі або на сковороді з більш товстим дном.
- Коли м’ясо витягнуте, додайте перець і кабачки, спеції і, якщо потрібно, час від часу заливайте трохи води і тушкуйте під кришкою.
- Очистіть картоплю і наріжте їх, наприклад, поздовжніми формами, і варіть у солоній воді з невеликою кількістю розсипу. Злийте їх і обсмажте на сковороді.
- Подавати з курячою ніжкою та тушкованими овочами.
Чи знали ви, що трави не додають в їжу лише для смаку? Колись, спеції так цінувались, що їх використовували як валюту. Вони є ідеальним поєднанням смаків, ароматів, а також здоров’я. Дізнайтеся більше в нашій статті Трави та спеції перетворюють вашу кухню на алхімічну майстерню.