Знаменитої дієти дотримувались багато людей, щоб досягти бажаної «ідеальної ваги»

Мадрид | 13 · 11 · 12 | 21:03

дукана

Новини збережені у вашому профілі

Хірург травної системи Альваро Кампійо Хуан Кабальєро

Дієта Дюкана за останні роки досягла великого успіху, за нею стежили багато людей, щоб досягти цієї „ідеальної ваги”, але це опинилось у багатьох на меті, і зараз її захисники відповідають, наприклад, хірургу з травлення Альваро Кампійо з книгою, що захищає її переваги для діабетиків.

"Вся правда про дієту Дюкана"Це, як зазначив цей хірург, який практикує в лікарні Мурсії, в інтерв'ю Efe" наукове дослідження складання, огляду, аналізу та синтезу "загально названих кетогенних або ліполітичних дієт, серед яких є автор бестселера "Я не можу схуднути".

Дюкан - формулювання, яку французький дієтолог створив з кетогенна або низьковуглеводна дієта за яким доктор Кампілло, який випробував його на своєму м’ясі, ставить 50 дуже конкретних питань, щоб читач отримав уявлення, чого від нього чекати.

- Питання: Які плюси і мінуси цієї дієти?

- Відповідь: Плюсів багато: він знижує рівень поганого холестерину та тригліцеридів, підвищує рівень хорошого холестерину та знижує високий кров'яний тиск, зменшуючи тим самим ризик серцевих нападів та тромбозів. Це покращує контроль за пацієнтами з діабетом 2 типу, і навіть багато хто зможе припинити прийом ліків або зменшити їх. Знижує ризик подагри, ускладнень ожиріння. Це одна з небагатьох дієвих дієт для зменшення жиру в печінці, що дуже важливо, оскільки цей жир у довгостроковій перспективі може призвести до цирозу печінки або раку.

Також корисно зменшити ризик розвитку раку, насправді вже є кілька досліджень, опублікованих у пацієнтів із термінальним раком, які піддаються цьому типу дієти та покращують якість життя та виживання в порівнянні з тими, хто дотримується типової дієти, багатої вуглеводами.

Ми мали б мінуси в перші два тижні, оскільки, оскільки вуглеводи дуже сильно звикають до мозку, зменшуючи їх споживання, вони можуть «покарати» нас, викликаючи тривогу, запаморочення або нудоту. Але усунення цих маленьких прикрощів, коли пройде перший-другий тиждень, це буде ейфорічно і дуже терпимо.

- З: Чи можна сказати, що це корисно для всіх, чи не представляє це загрози для здоров’я певних людей? Чи кожен може це зробити?

- A: Так, ми можемо сказати, що цей тип дієти є не тільки одним з найбезпечніших для загальної популяції, але також допомагає лікувати та запобігати основним хронічним захворюванням сучасності: серцево-судинним захворюванням, діабету, раку, гіпертонії, подагрі. Або метаболічний синдром. У хронічних пацієнтів ідеальним було б, щоб вони отримували підтримку та нагляд свого лікаря.

- З: Чи корисно для всіх, хто страждає цими захворюваннями?

- A: Так. У хворих на цукровий діабет 2 типу було доведено, що це найкращий і найбезпечніший тип дієти, навіть якщо порівнювати із традиційною середземноморською дієтою та дієтою, запропонованою Американською діабетичною асоціацією. Нещодавно було опубліковано два дуже серйозні дослідження у діабетиків з принципом ураження нирок через діабет, і було доведено, що дієти типу Дюкана не тільки допомагають поліпшити метаболічний контроль та уникнути ускладнень, але також покращують роботу нирок.

Сьогодні наукових доказів з цього приводу є так багато, що Американська діабетична асоціація у своїх останніх рекомендаціях починає визнавати корисність, безпеку та ефективність цього типу дієти.

У хворих на Хвороба Альцгеймера трохи просунувшись, якщо ми зменшуємо вуглеводи, вони покращують свої когнітивні функції та пам'ять. Що стосується онкологічних хворих, то з тих пір, як доктор Варбург виявив, що ракові клітини харчуються лише цукром (що було Нобелівською премією), було проведено багато досліджень, і всі вони показують, що ці типи дієт корисні як для профілактики раку, так і для лікування цих пацієнтів. У Німеччині, Японії та США їх використовують для зменшення побічних ефектів хіміотерапії та підвищення її ефективності.

- З: І якщо це так добре, чому у нього так багато недоброзичливців?

- A: Причини різні, але є дві важливі. Перший - це економічні інтереси. Якщо ви купуєте книгу і можете схуднути вдома або разом зі своїм лікарем загальної практики, це дешево і втратить багато грошей у багатьох клініках. І друге - це медична необізнаність. Відомо, що медичним знанням потрібно близько 10-20 років, щоб дістатися до лікарів. Те, що відбувається з Дюканом, не є одиничним випадком, в історії медицини це відбувається постійно.

- З: Серед причин зазначте "економічні інтереси". Але, можна також сказати, що Дункан "збагачується" на цій дієті.

- A: Так, Дукан заробив багато грошей на цій дієті, але нікого не обдурює. Він каже вам: "Купіть книгу, вартість якої близько десяти євро", і почніть худнути у своєму власному темпі, не витрачаючи багато грошей щотижня чи раз на тиждень на конверти або приватні консультації з дієтологами та ендокринологами.