Наше різдвяне меню поповнюється цією стравою вже 6 років, тепер з нагоди дня народження я зробив собі його, скажімо так, я не торт. як випливає з назви з імператорським беконом, оригінальний рецепт був для мене надто вираженим у цій страві, тому я використовую бекон!

грудка

  • 1 кг курячої грудки
  • 20-30 дкг бекону бекон
  • 10-20 дкг шинкової салямі
  • 10 дкг сиру
  • велика сметана
  • майонез
  • сіль, перець, цукор

Куряча грудка нарізається скибочками, приправляється сіллю і перцем, а потім обсмажується на сковороді з невеликою кількістю олії. Ви також можете трохи посмажити бекон і салямі з шинки. Сир з часом натерти в мисці.

Тим часом змішайте сметану, майонез з невеликою кількістю цукру, солі та перцю та приготуйте татарський соус.

Дістаємо більшу єнинську миску і починаємо шарувати в ній інгредієнти.

На дно миски ми кладемо скибочки курячої грудки. Зазвичай я не кладу зайвий жир у миску Єни лише те, що залишається на дні сковороди після смаження. Наступний шар - салат із бекону з беконом та шинкою тощо, ложка трохи соусу тартар під кожним шаром курячої грудки, не забудьте залишити також багато її зверху. В кінці посипте цим тертий сир, зверху покладіть верх Єни і випікайте в розігрітій духовці близько 30 хвилин, потім зніміть верх Єни і випікайте ще 10 хвилин, поки сир не підрум’яниться.

Подавайте з рисом! Смачного!

Цю страву можна варіювати різними способами, ми можемо збожеволіти від копченого сиру і можемо опустити з нього шинку. ви знаєте лише за смаком!