Нашими улюбленими в дитинстві є смажене м’ясо та паризьке хутро. Ну, якщо ви спробуєте це, я гарантую, що ви не пропустите шкідливу версію. Зараз для хутра я використовував полум’яну суміш палеолітичної Житлової палати, яка на сьогодні є однією з моїх улюблених борошнів, бо я вже зробив із неї багато речей, окрім полум’я. З моїми сумішами борошняної комори палеоліту, мої подальші рецепти можна знайти ТУТ.
Щоб отримати додаткові поради та персоналізовані поради щодо життя, дієти, щоб переконатися, що ви досягли своєї мети, відвідайте мою сторінку, де ви можете знайти персоналізовані дієтичні пакети! НАТИСНІТЬ ТУТ!
Інгредієнти на 3 порції:
- 3 скибочки курячої грудки (близько 420 г)
- Гімалайська сіль
- часниковий порошок
- 5 г борошна з бамбукових волокон (відповідно до дієти, інші вуглеводи можуть бути відновленими, але харчова цінність зміниться)
- 1 яйце середнього розміру
- 80 г яєчних білків
- 1 чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку
- 30 г палеоліту Жива камера полум’яної борошняної суміші
- 10 мл води
- кокосове масло для смаження
Підготовка:
Курячі грудки готуються, а жирні частини обрізаються. Посоліть і посипте гранули часнику з обох сторін. Обернути в борошні з бамбукового волокна.
Змішайте інгредієнти для паризького хутра. Змішайте яйця з білками, свіжовичавленим лимонним соком і дрібкою солі. Потім додається борошняна суміш і перемішується до утворення грудочок. Він став для мене досить густим, тому я додала 10 мл води. Потім дайте постояти 10 хвилин. Нагрійте 2 пальці кокосової олії на сковороді з високими стінками. Поверніть м’ясо в тісті так, щоб воно торкалося скрізь, і смажте м’ясо до золотистого кольору на середньому вогні. Якщо запікається, візьміть його на паперовий рушник, щоб ввібрати з нього надлишок кокосової олії. Я подавав його з салатом.
Харчова цінність в 1 порції (1 скибочка м’яса, без всмоктуваного кокосового масла)