Найздоровіша їжа у світі.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Змішайте коріандр, імбир, чорницю, білий йогурт і сіль.
Часник наріжте невеликими шматочками і смажте на оливковій олії до золотистої скоринки максимум дві хвилини. Додати куркуму, перемішати і смажити близько 20 секунд. Потім додайте корицю і чилі і варіть 20 секунд.
Потім додайте нарізані курячі грудки і тушкуйте під кришкою, періодично помішуючи, близько 5 хвилин. Потім залийте суміш, приготовлену з йогурту та спецій, перемішайте і повільно доводьте до кипіння. Варити на повільному вогні близько 10 хвилин. Час від часу помішуйте, щоб м’ясо не пригоріло. Додати перець гарам масала.
Акуратно нагрівайте римську рашу в оливковій олії протягом приблизно 3 хвилин, поки вона не почне вискакувати. Додайте подрібнену цибулю і акуратно варіть. Додайте куркуму, перемішайте і нагрівайте близько 20 хвилин. Додати терту моркву і варити ще 2 хвилини.
Ми підготуємо ємність, придатну для мікрохвильової печі. Додайте цибульну суміш, рис басмати, 1 і 1 окріп і сіль. Все ретельно перемішати. Готуйте в мікрохвильовій печі приблизно 4 хвилини, коли встановлено значення 700 Вт. Потім перемішайте і варіть ще 4 хвилини. Знову перемішайте і варіть під кришкою протягом 4 хвилин.
Нарешті, додайте до рису ягоди годжі та горох і варіть ще 10 хвилин у мікрохвильовій печі. Нарешті перемішайте і подайте з курячим каррі та чорницею, прикрашеною подрібненим коріандром.