Куряча грудка - це корисна їжа з дуже низьким вмістом жиру, якої не може бракувати при збалансованому харчуванні. Головне, щоб воно не стало калорійною стравою, - уникати супроводжувати його продуктами з високим вмістом жиру. маринована куряча грудка це чудовий варіант, щоб додати страві додатковий смак.
Куряча грудка на грилі може бути трохи сухою. Завдяки маринаду і тому, як він проникає в м’ясо, в результаті виходить соковитий і дуже ніжний стейк, до того ж має чудовий смак.
Що стосується маринаду, то тут багато варіантів. З соєю, медом, лимоном, часником та олією; з апельсиновим соком; зі спеціями та паприкою; з пивом, імбиром, білим вином ...
Якщо вам подобається маринад, який ми пропонуємо, погляньте на наш рецепт домашнього курячого маринаду і спробуйте це на крилах, стегнах або стегнах. Вам сподобається!
Рецепт: маринована куряча грудка
Інгредієнти
- 1 або 2 курячі грудки
- Для маринаду:
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 зубчик часнику
- Сік з ½ лимона або лайма, якщо ви любите більше цитрусових
- Материнка
- Чебрець
- Перець
- Солодкий перець
- Сіль
Опрацювання
Філе курячих грудок. Ви можете зробити це самостійно або придбати їх вже у філе. Якщо ви просите м’ясника зробити це за вас, скажіть йому, що це мариновано їх. Таким чином, це не поріже їх занадто тонкими або занадто товстими. Таким чином, вони будуть готувати однаково, будучи надзвичайно соковитими.
Очистіть і подрібніть зубчик часнику, вичавіть лимон і змішайте всі інгредієнти маринаду в мисці. Вилити його на груди і переконайтеся, що вони добре просочені. Щоб ароматизатори інтегрувались, радимо залишити їх замочуватися в холодильнику принаймні на 12 годин. В ідеалі, ви повинні робити їх від одного дня до іншого.
Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте грудки. Нехай вони готуються по пару хвилин з кожного боку і все!
Супроводжуйте мариновану курячу грудку вареним рисом, салатом або улюбленими овочами, приготованими на грилі, і ви насолоджуєтесь поживне і корисне меню.