Щоразу, коли матері надсилають нам більше запитань типу "Чи можу я пити комбучу, поки я годую дитину грудьми?"
Реальність така ... ми не можемо відповісти на це правильно! грудне вигодовування та вагітність - це дуже особистий досвід що кожна жінка живе по-різному. Хоча одна мама може пити комбучу під час вагітності та годування груддю регулярно, інша може відчувати себе більш комфортно, приймаючи пробіотики різними способами. Тож запитуйте "Чи безпечна комбуча під час годування груддю?”Це питання, на яке ми не можемо легко відповісти.
Víver Kombucha не займає певної позиції щодо того, чи слід пити kombucha під час грудного вигодовування, але ми можемо надати необхідну інформацію, яка допоможе вам прийняти рішення, яке здається найбільш правильним для вашого конкретного випадку.
Які змінні слід враховувати, приймаючи рішення?
Сира/непастеризована їжа
Більшість комерціалізованих продуктів харчування є пастеризованими, а ті, що ні, можуть становити додатковий ризик для продовольчої безпеки вразливих груп населення, таких як діти, люди похилого віку, вагітні або годуючі матері. Ось чому важливо вивчити вплив комбучі на грудне вигодовування поряд із усім у вашому раціоні.
Тим не менше, комбуча відрізняється.
На відміну від непастеризованого молока, сиру та багатьох інших сирих та непастеризованих продуктів, лкомбуча висококисла. Кислотність напою вважається ефективним способом запобігання росту шкідливих збудників (лістерія, сальмонела, кишкова паличка та ін.), Оскільки ці організми не можуть жити в кислому середовищі. Отже, хоча комбуча не пастеризована, вона не несе такого ж ризику, як деякі інші сирі продукти. Навіть після відкриття пляшки з комбучею та піддавання її повітрю кислотність все ще ефективно запобігає зростанню патогенних мікроорганізмів, які можуть спричинити хвороби, що передаються через їжу.
Ми регулярно тестуємо нашу комбучу, щоб переконатися, що рН низький (дуже кислий), щоб точно знати, що продукт безпечний, поки він ще живий.
Алкоголь
Комбуча, що ферментується природним шляхом, містить невелику кількість спирту, оскільки алкоголь є побічним продуктом бродіння. Оскільки дріжджі з нашої SCOBY (культури симбіотичних бактерій та дріжджів) споживають цукор із нашого солодкого чаю, вони виробляють алкоголь та вуглекислий газ. Культури бактерій споживають алкоголь і виробляють здорові кислоти.
Тим не менше, комбуча не схожа на пиво чи вино, оскільки процес бродіння не збільшує постійно вміст спирту. Дріжджі та бактерії в комбучі працюють в симбіозі; Поки дріжджі продовжують виробляти етанол, бактерії продовжують перетворювати цей етанол у кислоту. Це постійний цикл, і тому вміст алкоголю в комбучі самообмежений.
Жінки, які вирішили повністю уникати алкоголю під час грудного вигодовування, можуть також захотіти уникати комбучі (та інших живих ферментованих продуктів). Однак багато матерів, які годують груддю комбучу, почуваються впевнено вживаючи її, бо їм подобається смак або вони виявляють, що це позитивно впливає на їх самопочуття.
Пробіотики
Матерів часто заохочують вагітним і годуючим, щоб включити пробіотики у свій раціон, або через їжу, або як добавку. Комбуча, якщо ви задоволені вищезазначеними міркуваннями, може стати чудовим способом отримати природні пробіотики з джерела їжі. Багато мам виявляють, що регулярне вживання продуктів з пробіотиками (таких як йогурт, кефір, місо, кімчі та комбуча) допомагає при проблемах з травленням, які можуть виникнути, коли організм відчуває гормональні зміни. Хоча ми не стверджуємо, що наша комбуча може лікувати або запобігати будь-яким проблемам з травленням, ми любимо чути, що наші споживачі почуваються добре, коли її п'ють!
Кофеїн
Víver Kombucha починається з суміші чорного та зеленого чаю. Хоча обидва сорти чаю містять кофеїн, більша частина кофеїну зникає під час бродіння. Як правило, вміст кофеїну після бродіння зменшується до однієї третини. Це означає, що навіть люди, чутливі до кофеїну, можуть пити комбучу без проблем.
Вживання комбучі під час годування груддю є прекрасним варіантом напою з низьким вмістом кофеїну, якщо контролюється загальне споживання кофеїну.
Отже, підсумовуючи, незалежно від того, чи ви вирішили пити комбучу під час годування, Вівер Комбуча бажає вам та вашому малюкові найкращого!
Якщо ви все ще не впевнені, запрошуємо ознайомитися з іншими перевагами та протипоказаннями комбучі.