Відмінний рецепт курячих нарізок без смаження. Вони фантастично м’які та соковиті завдяки маринуванню в молочній суміші.
Нам потрібно:
2 склянки кислого або простого молока
1 PL Діжонська гірчиця
1 см меленого червоного перцю
5 зубчиків часнику
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
4 шматки курячих котлет
2 склянки хлібної крихти
Чорний мелений перець
Підхід:
Якщо ви хочете, щоб м’ясо було ніжним і соковитим, все, що вам потрібно зробити, це залишити його відпочивати в пахті або молоці на ніч. Якщо ви хочете додати його на свій смак, ми рекомендуємо цей простий маринад.
Маринад: насипте в миску смр, додайте гірчицю, мелений червоний перець, сіль, подрібнену цибулю і подрібнений часник, добре перемішайте.
Наріжте скибочки скибочок тонкими скибочками маринади і поставити в холодильник (маринування повинно тривати щонайменше 12 годин = протягом ночі).
Розігрійте духовку до 220 градусів С. Вийміть курячі грудки з маринаду, обсушіть, посоліть і приправте чорним меленим перцем.Загорніть грудки в сухарі, полийте з двох сторін оливковою олією, викладіть на деко., вистелений папером для випічки (ми також використовуємо олію для випічки паперу) і випікаємо до золотистого кольору (з кожної сторони = 12 хвилин).