Для мене в барбекю гарантовано входять ноги на грилі ...:) У дитинстві ми завжди боролися за м'ясо на киянці, тобто гомілки ... з тих пір я роблю кожне крилате звірство переважно лише гомілками ...:)) Ну, а іноді крила, тому що вони мені знову подобаються. просто обдуріть .:)
Я також додав рецепт мого улюбленого барбекю omaj до рецепту . він чудово поєднується з будь-яким м’ясом, яке ви смажите на грилі.
- курячі стегна
- оливкова олія
- 1 CL сіль
- 1 чайна ложка червоного перцю
- 2 зубчики часнику
- 1 ЧЛ меду
- 400 мл томатного пюре
- 100 мл томатного пюре або пасти
- 100 г коричневого цукру
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 2 PL Діжонська гірчиця
- 1 ČL подрібненої раси
- 2 см копченого червоного перцю
- 2 PL Вустерський соус
- 3 PL KB карпатського коньяку
- 3 PL яблучного оцту