Харчові цінності:
-
2 порції/шт/г/мл 1 кебаб містить: 380 калорій 40 г вуглеводів 7 г жирів 38 г білка
Опис:
Я дуже пишаюся цим низькокалорійним рецептом! Ви напевно погодитесь зі мною, що кожен з нас інколи прагне нездорової їжі. І одна з них, якою ми любимо грішити, включає шашлик, так? 😉
Чому, якщо нам так подобається, ви не готуєте його здоровим і смачним вдома? 🙂 Ось мій рецепт низькокалорійного нежирного курячого шашлику, який подається у пухнастому млинці з борошна.
Більше слів, мабуть, буде марним.
Сирі матеріали:
Куряче м'ясо:
мелений чорний перець
очищені курячі грудки (1x125г)
+ білий йогурт та овочі за смаком
Лаваш:
цільнозернового борошна
Підхід:
Я готував м’ясо напередодні. Я очистив курячі грудки, розрізав їх на дві половинки і нарізав невеликими шматочками. Потім я змішав їх у мисці з іншими інгредієнтами, накрив і поставив на ніч у холодильник.
Я готував хліб з лаваша наступним чином. Я просіяв ціле пшеничне борошно разом із сухими дріжджами через сито в миску і додав дрібку солі. Згодом я налив теплої води і акуратно перемішав у мисці. Потім я перемістила тісто на присипану борошном кухонну дошку і переробила його в нелипке тісто (близько 5 хвилин). Я розділив тісто на 2 однакові кульки і сформував з них тонший круглий млинець. Даю млинцям прокиснути 30-40 хвилин під рушником.
Поки що я добре розігрів духовку до 250 градусів (сітку приберемо, млинці спечуться на дні духовки). Я запікав млинці з закваски в духовці 8 хвилин (з одного боку я випікав 5 хвилин, а з іншого - 3 хвилини, будьте обережні, щоб не допустити непотрібного тепла з духовки, це повинно бути швидко).
Млинці будуть трохи хрусткими при витягуванні. Після випікання запакуйте їх в мікрон-мішечок, і вони через деякий час стануть м’якими.
Нарешті, я підсмажив підготовлене м’ясо на хрусткій сковороді.
Акуратно наріжте лаваш, натріть білим йогуртом, залийте улюбленими овочами та куркою.
Далі Фітнес-рецепти
Бурякові млинці з козячим сиром, дитячим шпинатом та волоськими горіхами
Я завжди намагаюся наситити не тільки живіт, але і очі. І тут це застосовується двічі! Я люблю барвисту тарілку, повну здорової їжі. Цей колір! Цей смак! Ця комбінація! мені бракує слів.
Це виглядає складно? Підготовка досить проста і блискавична. Я готував млинці досить класично, але замість молока чи води використовував чистий органічний сік буряка. А що найкраще підходить для буряка? Адже відмітний козячий сир, волоські горіхи та дитячий шпинат! 🙂