23 квітня 2020 - 18:30
Коли вони пахнуть десь на вулиці від шашлику в млинці з лаваша, це завжди велика привабливість:)
То чому б не спробувати зробити це вдома? Це не великі зусилля, не хвилюйтеся:)
Ми робимо кисле тісто із згаданої сировини, кладучи в миску борошно, теплу воду, подрібнюючи дріжджі та додаючи іншу сировину. За допомогою міксера з гачками перемішайте тісто. Звичайно, ми можемо також скористатися пекарнею. Після закваски розділіть тісто на 8-10 частин, зробіть батони і залиште на короткий час скисати. Потім ми розплющуємо короваї долонями і розкочуємо млинці на посипаній борошном дошці.
Ми розігріваємо духовку до найвищої температури, кладемо в неї сухий деко, а коли він гарячий, обережно знімаємо його в рукавичках, кидаємо на нього млинці і негайно ставимо назад у духовку. Ми нікуди не підемо, бо це один-два. Через вікно духовки спостерігаємо, як надуваються млинці, розумно відкриваємо духовку, обертаємо млинці плоскогубцями знизу вгору і випікаємо їх. Ось так ми випікаємо всі млинці. Також можна використовувати сковороду, але вона повинна бути якісною, важкою, наприклад чавунною. Після випікання розріжте їх уздовж ще теплими. Він продуває зайве повітря, створюючи кишеню, готову до наповнення. Хлібці з лаваша кладемо один на одного, обмотуємо їх лляною тканиною і складаємо в пакет. Млинці витримують такий м’який тиждень. При нагріванні добре обережно окропити їх теплою водою.
Курячі стегна без шкіри без шкіри підходять для шашлику. Змішайте м’ясо з олією, приправте перцем гіроскопом, який і без того солоний, тому не слід додавати сіль. Додамо пюре і трохи часнику. Змішайте, влийте трохи води і випікайте 180 градусів без кришки до хрусткої скоринки. Після запікання наріжте м’ясо тонкими скибочками шашлику.
Начиніть млинці з лаваша м’ясом, додайте свіжі овочі і полийте заправкою. Відмінним є часник зі сметани з майонезом. Або ми можемо подати шашлик із салатом «Капуста салат».
Коментарі
26 серпня 2014 р. - 5:44 ранку
Я бігаю, я повинен це зробити:) Якби принтери працювали таким чином, що я міг надрукувати цей рецепт, і готовий шашлик вийшов би з принтера.
26 серпня 2014 р. - 5:56 ранку
Я б також вітав таку новину:-)
27 серпня 2014 р. - 12:13 вечора
Перша спроба млинців з лавашу була цілком успішною. Їли їх ще до того, як мені вдалося їх усіх спекти: D Шлях дивовижний, і він чудово працює з ним, дякую;)
3 серпня 2016 р. - 13:39
Я маю на увазі, ти доводиш мені смак, як тільки мої онуки з’являться порожніми, я спробую, а потім зателефоную. Нещодавно я готував деруни, тому вони справді дуже смачні, оскільки ми їздили цілою родиною до Праги, тож я зробив їх із подвійної дози, думав, що переборщив, але зрештою з’ясував, що це неправильно і мої онуки замовив їх на поїздку до Хорватії, тому я зробив їх 3 рази за короткий час.
19 березня 2017 р. - 04:23
млинці не хотіли мене надувати:( після перших, експериментальних, я скрутив інші на товстіші, і це було краще. Перші, мабуть, були занадто тонкі.
22 березня 2017 р. - 04:35
чудовий рецепт, рекомендую спробувати, юммяаа
Поділіться цим
Привіт та ласкаво просимо до мого блогу Bonvivani!
я є Емілія і крім того, що я люблю маму для двох хлопчиків, я ще й пристрасний кухар. Я хочу вас у Bonvivans представити просту і чесну кухню, на якій я виріс. У своєму житті я пробував різні дієтичні та сучасні дієти. Однак це завжди тягало мене до дитинства на кухні. Кухня бабусі має неймовірний шарм і дарує відчуття дому. Це саме кухня, аромат якої багатьом запам’ятається в першу чергу. Бабусині рецепти - це буквально скарб, який я вирішила зібрати, щоб про нього не забули. І ось бонвівани народились:)
А чому бонвіванці? Бонвівани для мене не є богемними задоволеннями. Але такі люди, як моя бабуся. Якими вона могла також насолоджуватися від звичайної груші та лизати її. Бабуся, яка теж знала робити мало їжі, яка об’єднувала всю сім’ю. Хоча у нас не було багато грошей, вона завжди влаштовувала нам найкраще свято. Просте і приготоване з любов’ю.
Bonvivans приносить вам чесну домашню кухню, наші класики із загальнодоступної та загальнодоступної сировини. Ви можете знайти його в Інтернеті крім рецептів, ряд практичних порад, техніки та прості прийоми. Рецепти є детально пояснив, їм навіть новачок міг це зробити. Так що смій:) На думку Bonvivans, кожен може навчитися готувати!