4.9 з 8 відгуків
Курячий суп з курячої миттєвої посудини Це все, що вам подобається у мексиканській їжі, у 30-хвилинному горщику їжі. Смачний і корисний суп, наповнений куркою, овочами та коржиками, цей суп зігріє вас до кісток.
Ви любите суп на вечерю, як ми? Спробуйте миттєвий горщик тако або суп із чорної квасолі швидкого приготування.
Миттєвий суп з коржів
Цей курячий суп з курячого мигдалю з миттєвим горщиком від нової кулінарної книги Gina Skinnytaste One та Done. Він товстий, ситний і чіпляється за ребра. І так легко та зручно для дітей.
Можливо, ви можете витягти цей суп з курячої коржики прямо зараз. Багато скоб. Можливо, швидкий біг до магазину за свіжими мексиканськими гарнірами, але крім цього це легкий обід або вечеря.
Я люблю робити у вихідні велику каструлю супу і відправляти всіх, хто голодує в цьому напрямку. У мене троє дітей, дорослий, який ніколи не зупиняється, та 2 хокеїсти. Ви можете мене звинуватити. )
Шукаєте більше ідей для вечері? Ознайомтесь з моєю найпопулярнішою колекцією з 30 здорових рецептів миттєвого горщика .
Інгредієнти, які вам знадобляться
Супи є дуже поблажливий. Ось чому я люблю супи безумовно.
- Курка: Куряча грудка, стегна або будь-яка частина курки працює.
- Чорні боби: Пропустіть або використовуйте квасоля або квасоля.
- Кукурудза: Я використовую заморожену кукурудзу і не потрібно її розморожувати. Консервування теж працює.
- Кетчуп: Пасата або подрібнені помідори підійдуть. Це той самий томатний соус з іншою назвою залежно від його місцезнаходження. Або пульсу нарізаних кубиками помідорів у блендері.
- Бульйон: Використовуйте воду і, можливо, більше спецій за смаком. Я робив це багато разів.
- Chipotle в соусі adobo: Ви можете знайти його в невеликих банках у розділі мексиканської їжі. Замініть копченою паприкою або додатковим порошком чилі за смаком.
- Кмин і порошок чилі
- Коржики: Я рекомендую використовувати кукурудзяні коржі замість пшениці. Ви також можете використовувати чіпси з коржиком, подрібнені для загущення супу і цілісні для подачі.
Як приготувати курячий суп з курячої миттєвої посудини
Якщо ви новачок у кулінарії під тиском, перегляньте моє керівництво з миттєвого приготування. Поясніть, що відбувається, чому і як уникнути невдач.
Якщо у вас все ще немає миттєвого банку, але ви думаєте придбати його, я пояснить, який миттєвий банк купити на мій скромний погляд.
- Пасеруйте часник прямо в миттєвому горщику. Натисніть Скасувати.
- Додайте половину коржів, курку, кукурудзу, чорну квасолю, чипотле, кмин, порошок чилі, бульйон, томатний соус, сіль і перець. Не потрібно помішувати. Найкраще не помішувати, оскільки цукру в помідорах можуть почати карамелізуватися на дні і викликати повідомлення "спалити".
- Варити 20 хвилин на високому тиску.. У Instant Pot Duo натисніть Cooking Pressure та виберіть високий тиск, а в Lux натисніть Manual (це лише високий тиск).
- Зняти тиск за допомогою Швидке звільнення. Ви також можете дозволити падінню тиску самостійно. Не дуже багато.
- Відкрийте кришку і подрібнити курку з 2 виделками прямо в горщику. Перемішайте, і ми готові залити суп гарнірами. Найкраща частина, якщо ви запитаєте мене!
Ідеї гарніру
- Смужки коржиків: Смажте другу половину на окремій керамічній сковороді, поки суп вариться.
- Або просто використовуйте чіпси з коржем.
- вапно
- Кінза
- Червона цибуля
- Авокадо
Як варити суп на плиті
Готуйте половину коржів з 1 столовою ложкою олії в каструлі або супі приблизно 5 хвилин, періодично помішуючи. Додайте часник і варіть ще хвилину, помішуючи.
Якщо ви використовуєте сковороду, перекладіть коржі у великий казан і додайте решту інгредієнтів. Доведіть суп до кипіння і варіть на повільному вогні 40 хвилин.
Як приготувати суп в мультиварці
Зварити часник і половину коржів на сковороді. Потім додайте у велику повільну плиту з рештою інгредієнтів. Варити на слабкому вогні 8 годин або на сильному вогні 4 години.
Поради
- Для 3-літрового каструлі швидкого приготування половина інгредієнтів, але зберігайте однаковий час приготування.
- Можна використовувати заморожену курку. Час варіння не зміниться. Натискання вашого миттєвого горщика займе ще кілька хвилин. Якщо ви використовуєте пару курячих грудок, переконайтеся, що вони відокремлені.
- Використовуйте гарячий бульйон або окріп, щоб прискорити наростання тиску. Зазвичай я вмикаю повний чайник перед тим, як розпочати суп. Я розводжу органічні бульйонні кубики в гарячій воді, щоб зробити бульйон.
- Знизьте тиск назовні, щоб уникнути запаху будинку протягом днів.
Чи можу я заморозити його?
Так. Оскільки в цьому супі з коржів з миттєвим приготуванням немає ніжних овочів, ви можете заморозити його. Заморожений охолоджений суп із залишків їжі заморожуйте в герметичній тарі на термін до 3 місяців.
Розморозити на прилавку протягом ночі і розігріти. Для швидкого розморожування покладіть заморожений суп у казан і тушкуйте на повільному вогні, періодично помішуючи.
Більш швидкі рецепти супу з горщика
Чи знали ви, що у нас є все Канал Youtube присвячений рецептам та корисним порадам від Instant Pot? Моя мета - допомогти вам почуватись впевнено у своєму миттєвому горщику, демонструючи кожен смачний бездоганний рецепт у покрокових відео.
Переконайтесь передплатити і натисніть піктограму дзвоника, щоб не пропустити нові відео.
Друк
4.9 з 8 відгуків
Миттєвий курячий суп з коржиком - це все, що вам подобається в мексиканській їжі в 30-хвилинному горщику з їжею. Смачний і корисний суп, наповнений куркою, овочами та коржиками, цей суп зігріє вас до кісток.
- Автор: Олена de.com
- Час підготовки: 10 хвилин
- Час готувати: 20 хвилин
- Загальний час: 30 хвилин
- Продуктивність: 6 6 порцій 1 X
- Категорія: Суп і рагу
- Метод: Миттєвий горщик
- Кімната: Мексиканський
Інгредієнти
- 8 кукурудзяних коржиків, нарізаних тонкою соломкою
- 2 столові ложки олії авокадо, розділені
- 4 великих зубчики часнику, подрібнені
- 1 велика куряча грудка, без кісток і шкіри
- 15 унцій бідонів з низьким вмістом натрію, зціджених
- 1 1/2 склянки кукурудзи, свіжої або замороженої
- 4 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 2 х 15 унцій банок томатного соусу, з низьким вмістом натрію
- 2 столові ложки чіпотлю в соусі адабо, подрібнені
- 1 чайна ложка кмину
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1/2 чайної ложки солі
- Чорний мелений перець, за смаком
- Авокадо, червона цибуля, коріандр і лайм, для прикраси
Інструкції
- У миттєвому горщику натисніть Соте і зачекайте, поки на дисплеї не з’явиться повідомлення Гаряче. Додати 1 столову ложку олії і часнику; тушкуйте приблизно 1 хвилину. Натисніть Скасувати.
- Додайте половину смужок тортилії, курку, чорну квасолю, кукурудзу, бульйон, томатний соус, чипотле в адабо, кмин, порошок чилі, сіль і перець.
- Закрийте кришку, встановіть вентиляційний отвір у положення Герметичний і натисніть кнопку Cook Cook High протягом 20 хвилин.
- Поки вариться суп, попередньо розігрійте велику керамічну сковороду на середньому вогні і струсіть решту 1 столову ложку олії для покриття.
- Додайте смужки коржику і варіть 5-7 хвилин або до хрусткого стану, періодично помішуючи. Або пропустіть цей крок і використовуйте чіпси з тортильєю.
- Після того, як миттєвий посуд закінчить готування, зменште тиск методом швидкого вивільнення.
- Відкрийте кришку і виріжте курку 2-ма виделками в горщику.
- Перемішайте і подавайте гарячим із смужками та гарнірами з тортилії.
Оцінки
- Курка: Куряча грудка, стегна або будь-яка частина курки працює.
- Чорні боби: Пропустіть або використовуйте квасоля або квасоля.
- Кукурудза: Я використовую заморожену кукурудзу і не потрібно її розморожувати. Консервування теж працює.
- Кетчуп: Пасата або подрібнені помідори підійдуть. Це той самий томатний соус з іншою назвою залежно від його місцезнаходження. Або пульсу нарізаних кубиками помідорів у блендері.
- Бульйон: Використовуйте воду і, можливо, більше спецій за смаком. Я робив це багато разів.
- Chipotle в соусі adobo: Ви можете знайти його в невеликих банках у розділі мексиканської їжі. Замініть копченою паприкою або додатковим порошком чилі за смаком.
- Кмин і порошок чилі
- Коржики: Я рекомендую використовувати кукурудзяні коржі замість пшениці. Ви також можете використовувати чіпси з коржиком, подрібнені для загущення супу і цілісні для подачі.
- Можна використовувати заморожену курку. Час варіння не зміниться. Натискання вашого миттєвого горщика займе ще кілька хвилин. Якщо ви використовуєте пару курячих грудок, переконайтеся, що вони відокремлені.
- Використовуйте гарячий бульйон або окріп, щоб прискорити наростання тиску. Зазвичай я вмикаю повний чайник перед тим, як розпочати суп. Я розводжу органічні бульйонні кубики в гарячій воді, щоб зробити бульйон.
- Знизьте тиск назовні, щоб уникнути запаху будинку протягом днів.
★ Ви зробили цей рецепт? Будь ласка, дайте йому оцінку в коментарях.
329 6 г 491,4 мг 8,7 г 1,5 г 0 г 39,7 г 8,6 г 23,5 г 46,6 мг