Курячий суп з рисовим кремом від рефлюксу - шеф-кухар
Рефлюксна дієта може зробити життя людини досить гірким, але лише до тих пір, поки ви не дізнаєтеся, як чаклувати смачну їжу з доступних інгредієнтів. Як правило, основне правило - дієта, пристосована для кожного з людей, є найбільш ефективною, яку складає дієтолог, - уникати спецій, жирного м’яса, молочних продуктів, їсти овочі та утримувати лужно-кислотну основу в рівновазі. Наведений вище рецепт - простий, смачний, але відповідає принципам.
Час підготовки: прибл. 45 хв
Інгредієнти:
- 1 середня ріпа нарізана кубиками
- 2 середні моркви нарізати кубиками
- Chicken філе курячої грудки нарізане кубиками
- 2 дл соку основи відвару - 2-3 листки селери
- 2 дл рису або вівсяних вершків
- 1-2 столові ложки оливкової олії
Обсмажте подрібнене м’ясо на олії до білого кольору, потім додайте моркву та ріпу, полийте базовим соком, трохи посоліть і тушкуйте до м’якості на середньому вогні. Коли у вас є це, дістаньте листя селери і додайте вершки. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
Порада! Якщо ви хочете зробити їжу трохи змістовнішою, сміливо підсмажуйте кубики житнього хліба і подавайте з нею.
Добре знати! Слід уникати спецій та міцних приправ (перець, майоран, перець, хрін, гірчиця), варто приправити свіжою петрушкою та селерою, зробивши невеликий горщиковий «сад спецій». Рисове та вівсяне молоко зараз є майже у всіх звичних явищах.
ВИ МОЖЕТЕ ДІЗНАТИСЯ БІЛЬШЕ ПРО РЕФЛЮКС-ДІЄТУ З БЕРЕЗЕНСЬКОГО ВИПУСКУ ДЗЕРКАЛА АПТЕКИ