Очистіть курку, помийте її і добре просушіть. Посоліть і поперчіть його зсередини і зовні. Дуже добре промийте лимон, обсушіть його і вставте всередину курки.
Розкладіть курку у формі для запікання з 2 столовими ложками оливкової олії. Посипте його подрібненим розмарином, поставте в духовку, розігріту до 180 ° C, і випікайте 1 годину 10 хвилин. Поверніть наполовину.
Дістаньте курку з духовки та відновіть кулінарні соки.
Нагрійте вино в каструлі і дайте йому закипіти 2 хвилини, щоб трохи зменшити. Потім додайте кулінарні соки і зніміть цей соус з вогню.
Подавайте курку відразу з соусом, отриманим в окремому соусі.
Інгредієнти
Інструкції
Очистіть курку, помийте її і добре просушіть. Посоліть і поперчіть його зсередини і зовні. Дуже добре промийте лимон, обсушіть його і вставте всередину курки.
Розкладіть курку у формі для запікання з 2 столовими ложками оливкової олії. Посипте його подрібненим розмарином, поставте в духовку, розігріту до 180 ° C, і випікайте 1 годину 10 хвилин. Поверніть наполовину.
Дістаньте курку з духовки і відновіть приготовані соки.
Нагрійте вино в каструлі і дайте йому закипіти 2 хвилини, щоб трохи зменшити. Потім додайте кулінарні соки і зніміть цей соус з вогню.
Подавайте курку відразу з соусом, отриманим в окремому соусі.